酒店管理
全国高职高专示范性重点建设专业。
学制三年。主要培养具备较高水平酒店管理岗位技能和相应基础知识，具有国际视野和较高酒店服务职业道德以及良好酒店员工人文素质，对酒店文化有一定理解，具有较强业务操作能力和现代服务技术技能，并能熟练运用英语和计算机从事高星级酒店、国内外著名品牌酒店、餐饮企业、休闲娱乐产业的服务与管理工作的，毕业后能胜任酒店前厅部、餐饮部、客房部等部门服务与中基层管理工作的发展型、复合型和创新型的技术技能人才。
主要课程：国际酒店管理概论、酒店服务管理与实务、酒店服务礼仪、酒店服务英语、前厅管理与实务、客房管理与服务、餐饮经营管理与实务、酒水知识与操作技巧、康体管理与服务、宴会策划与服务、酒店人力资源管理实务、酒店财务管理、酒店管理信息系统、酒店业市场营销、酒店公共关系实务、世界旅游概论等。
学生在校期间，经考核合格可取得全国计算机、英语等级证书以及酒店前厅、餐饮、调酒、咖啡等相关岗位职业资格证书等。
就业方向：可推荐在天津市四、五星级品牌酒店的各个部门从事服务和管理工作，也可在高级服务行业或旅游行业从事服务和管理工作。
主要课程：包括酒店运作流程、餐饮服务技能、前厅服务技能、客房服务技能、酒水知识与服务技巧、康体服务技能、宴会设计与策划、酒店服务英语、酒店服务礼仪、酒店法律实务和服务职业道德、酒店管理信息系统、酒店人力资源管理实务、酒店财务管理实务、酒店产品营销、酒店公共关系实务、茶艺、咖啡制作等课程。
技能证书：
1）中级餐厅服务员证书 （颁发部门：天津市劳动和社会保障局）
2）中级前厅服务员证书（颁发部门：天津市劳动和社会保障局）
3）中级客房服务员证书（颁发部门：天津市劳动和社会保障局）
4）中级调酒师证书（颁发部门：天津市劳动和社会保障局）
5）中级茶艺师证书 （颁发部门：天津市劳动和社会保障局）
6）导游证（颁发部门：国家旅游局）
就业方向：
可在天津地区洲际、万豪、喜达屋等四星级以上品牌酒店的各个部门从事服务和管理工作，也可在高级服务行业或旅游行业从事服务和管理工作。
获奖情况：
天津市级优秀教学团队
天津市级工人先锋号
2004级学生孔垂超获得天津市高职高专口语竞赛非专业组一等奖
深造与顶岗实习：
美国迈阿密戴德社区学院短期培训与迈阿密地区酒店顶岗实习
阿联酋迪拜酒店顶岗实习
天津地区洲际、万豪、喜达屋等四星级以上品牌酒店的各个部门从事服务和管理工作
旅游管理
天津市高水平示范建设专业
本专业学制三年。
毕业可获得的职业资格证书和公共能力证书：全国实用英语A级合格证书；全国计算机等级考试一级合格证书；初级导游资格证。
本专业毕业生的就业范围：国际国内旅行社、旅游景点景区、旅游交通部门、各类星级酒店、西餐厅、咖啡店等。
本专业所开设的课程：旅行社业务实务、导游业务、旅游市场营销、导游基础知识、旅游人力资源管理、中国客源国概况、景区管理与服务、旅游电子商务、礼仪训练、工业旅游、旅游法规、导游词创作与讲解、旅游服务英语、旅游服务日语或旅游服务韩语。
深造与顶岗实习：
本专业可以在毕业前参加天津市统一的专接本考试。
学生可在天津市各大旅行社进行顶岗实习。
天津中信国旅（天津职业大学营业处）为学生提供便捷的实习场所与真实的工作环境。
商务日语
商务日语专业始建于2000年，形成了优质稳定的商务实务操作教学体系。具有培养对日商务技能职业化、专业设置针对性、教学过程重实践的特色。强调职业性。培养学生成为具备日语语言基础和商务运作能力的高技能型商务人才。
专业市场定位强调学生在商务领域的创新创业精神。培养胜任日资企业技能型员工、对日商务活动、翻译等岗位职业技能人才。实行“双证书”制度。即学生毕业时要求取得毕业证和日本商务礼仪职业资格证书。
零起点日语教育。教师队伍必须既是日语语言专业人才，同时拥有商务实际工作岗位从业经验。一位日籍教师。赴日留学、研修及其它活动实行考试选拔，公平竞争。
主要课程：综合日语、商务日语听力、商务日语口语、商务日语写作、日本概况、商务日语实务、实用日语翻译、日本商务礼仪、国际贸易实务等。
专业代码：660110
主要开设课程：
综合日语、商务日语听力、商务日语口语、商务日语写作、日本概况、商务日语实务、实用日语翻译、日企财务管理、日本商务礼仪等。
取证：实行“双证书”制度，即学生毕业时要求取得毕业证和职业资格证书。在校期间可取得计算机等级证书、实用英语A级证书、日本语能力考试二级以及日本商务礼仪职业资格证书。
深造与顶岗实习：赴日留学、研修及其它活动实行考试选拔，公平竞争。
商务英语
专业基本情况：商务英语专业始建于2000年。现有专任教师11人，其中高级职称：教授1人、副教授1人，中级职称:讲师9人；其中硕士10人、本科1人，全部为“双师型”教师。
专业代码：660108
培养目标：本专业学制三年。主要培养满足就业市场需求，具有扎实的英语语言基础和广博的商务专业知识，熟悉商务活动的操作规范、政策方针和相关法律，有良好的道德修养、社会适应能力和创业能力，熟练操作计算机，具有创新精神，应用能力较强，德、智、体、美全面发展的高级英语专业复合型人才。
主要开设课程：综合英语、商务英语、商务英语写作、商务英语翻译、国际贸易实务、 商务单证、商务英语阅读、商务交际、市场营销、英语视听、英语听力、英语口语、英语语音等。学在学期间要取得：计算机一级证书、大学英语四（六）级证书、职业资格证书（如全国国际商务英语证书）等。
取证：学生毕业时除了有毕业证书外还可拿到至少一门的职业资格证书，种类有全国国际商务英语证书（一级）、国际商务单证员、全国商务英语翻译资格证书（一级）等。
就业方向：学生可在外事、外经、外贸、教育、旅游等部门从事翻译、文秘、业务操作、教学、管理等工作。
就业单位：北京日上免税行、北京伊顿国际幼儿园有限公司、国贸大厦、政协俱乐部、天津多家星级酒店、各类外贸企业、物流企业、货运代理公司。
深造与顶岗实习：本专业可以在毕业前参加天津市统一的专接本考试。
美国迈阿密戴德社区学院短期培训与迈阿密地区酒店顶岗实习。
阿联酋迪拜酒店顶岗实习
获奖情况：专业教师先后在天津市第八、九、十届青年教师教学基本功大赛中获得一等奖、优秀奖、三等奖
学生在天津市英语写作大赛中获得一、二等奖，全国高职高专英语写作大赛中荣获二等奖，天津市高职高专实用英语口语竞赛英语专业组比赛中获得一、三等奖。
应用韩语
专业基本情况：学制三年，主要培养具有扎实的韩语功底和较强的语言交际能力，掌握相关商贸专业知识，能够在韩国独资、中韩合资以及涉及相关韩语业务的机构从事商务助理，商务翻译等工作的高级复合型应用人才。
该专业开设于2005年，自专业成立面向市场寻求校企结合，为天津地区多家韩资企业输送了很多优秀员工；面向韩国寻求强校联合，截止今年已与韩国朝鲜大学、韩国釜山外国语大学、韩国忠清大学以及韩国培才大学等多所韩国院校签订了姊妹学校的协议，输送了将近80名交流生赴韩国学习，其中已有40多人在韩国顺利入读本科、研究生和博士生。
学生在校期间，可取得国家计算机等级、实用英语A级、韩国语能力考试三级，OK-TEST职业韩国语能力考试二级等证书。
该专业开设的主要课程有:综合韩语，韩语听力，韩语口语，韩语泛读，韩国报刊选读，韩语证书课程，商务韩语翻译，商务韩语写作，商务韩语，商务实训，市场营销，国贸实务，商务单证，国际商法，办公软件自动化应用等。
学生获奖：
“锦湖韩亚杯韩国语演讲大赛”优秀奖、“建国大学天津地区韩国语大赛”专科组一等奖、“给力韩津友好交流周-韩国语短剧大赛”二等奖、“给力韩津友好交流周-韩国语演讲大赛”优秀奖。
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