沧州职业技术学院现代服务管理系专业

★旅游管理 

培养目标：本专业主要培养拥护党的基本路线，适应新型工业化生产、建设、管理、服务第一线需要的，德、智、体、美等方面全面发展的，具有良好职业道德、创业精神和创新能力，适应旅游行业一线需要，培养掌握旅游企业管理和服务的基本知识与技能，能从事导游、计调、外联、酒店服务与管理、景区管理等工作的高等技术应用性专门人才。

核心能力：旅行社、旅游饭店管理与服务技能。本专业毕业生掌握现代旅游企业经营管理的理论、方法和手段，了解相关的专业发展动向。掌握旅行社经营管理、旅游规划与开发、景区景点管理的基础理论及导游基础知识。掌握饭店管理的理论知识，掌握旅游职业道德的基础知识和礼仪常识。

核心课程与主要实践环节：旅游学概论、旅游经济学、旅游市场营销学、旅游资源学、旅游法规、现代饭店餐饮管理、现代饭店客房管理、旅行社经营管理、导游业务、导游基础知识、旅游英语、饭店岗位实习、饭店管理综合实习、旅行社导游实习、外联岗位实习、毕业论文等。

就业方向：旅行社及旅游饭店各大旅行社，旅游公司、景区（点），大中型饭店等旅游企业管理与技术岗位，与专业（岗位）有关的企事业单位、其他与旅游管理相关的单位。 

★市场营销 

培养目标：本专业主要培养拥护党的基本路线，适应新型工业化生产、建设、管理、服务第一线需要的，德、智、体、美等全面发展的，具有良好职业道德、创业精神和创新能力，适应营销行业企业一线需要，具备经济学、管理学和市场营销学等方面的基本理论和实务知识，能够在企、事业单位及有关部门从事市场营销管理实际工作的高等技术应用性专门人才。

核心能力：本专业毕业生应具有从事企业市场营销业务及管理的能力。具有开拓市场和组织市场营销与策划活动的实施、应变、协商能力，具有较强的语言文字表达、人际沟通、组织协调与领导的基本能力，具有市场调查预测和决策能力，具有一定的经济核算能力，具有依法经营和运用法律、法规维护企业权益的能力。具有社会公关能力及基本的谈判能力。具有具有独立获取知识、信息分析、解决一定问题的能力及创新能力。

主要课程与主要实践环节：经济学、管理学、经济法、会计基础知识、消费心理学、市场营销学、市场调查与预测、广告学、推销技术、商务谈判、商务礼仪、市场营销策划 、工商企业认识实习、主要专业课程校内实验实训、毕业实习、毕业论文等。

就业方向：工商企业或相关行业的市场营销业务与管理岗位。

★酒店管理

培养目标：本专业培养具有与酒店管理专业领域相适应的文化素质、职业道德和创新精神，全面掌握酒店管理基本知识和服务的基本技能，具备相应实践技能以及较强的实际工作能力，从事酒店经营管理和接待服务的高等技术应用型专门人才。

核心能力：热爱酒店店服务与管理职业，具备基本职业道德和知识；掌握饭店管理基本方法、具备酒店人力资源管理、酒店市场营销策划、酒店财务控制能力；具有酒店客房管理、餐饮管理与分析能力。

核心课程与主要实践环节：服务礼仪、现代酒店管理概论、酒店英语、酒店心理学、食品营养学、酒店财务管理、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店营销、酒店电子商务等课程，星级酒店带薪实习、毕业论文。

就业方向：学生毕业面向星级酒店从事前厅部、客房部、餐饮部、商务部、财务部等部门的经营管理等工作。本专业毕业生就业前景广阔，供不应求。

★空中乘务

培养目标：本专业是与东方领航教育集团校企合作的订单培养专业。培养掌握民航空中乘务和旅游管理的服务操作与管理的专业基础知识和技能，具有良好身体素质和健康心理，并能在航空公司、旅游与公关部门、高铁高客、企事业单位等相关行业从事空中乘务服务、机场地勤服务、旅游管理、酒店服务、外事接待、客运服务、文秘等工作的高素质技能型专门人才。技能证书：空乘服务技能证、秘书证。

核心能力：能用专业英语进行机上服务，熟练地掌握客舱设备运行知识，具备基本的客舱服务技巧，拥有客舱安全与应急处置能力，可以进行机上紧急处理工作，熟知机场要客的服务流程，拥有比较丰富的机场安检理论和实践，熟悉值机与行李运输，客票与订座的服务过程。

核心课程与主要实践环节：形体训练、民航概论、客舱设备、公关礼仪实务、民航服务与管理、客舱服务与管理、民航英语、客舱安全与紧急处置、医疗常识与急救、空乘服务心理学、客舱服务实训等。

就业方向：毕业生就业面向空中乘务、机场服务以及事业、企业单位，从事航空公司机上乘务员、空中保安、机场安检及其他地面勤务人员、机场要客服务人员、酒店前台接待、导游、企业公关、企事业办公室文员。  

★电子商务

培养目标：本专业主要为河北省及周边地区培养拥护党的基本路线，适应新型工业化生产、建设、管理、服务第一线需要的，德、智、体、美等全面发展的，具有良好职业道德、创业精神和创新能力，适应营销行业企业一线需要，具备计算机及网络技术和经济、管理、和电子商务等方面的基本理论和实务知识，能够在企、事业单位及有关部门从事电子商务实际工作的高端技能型专门人才。

核心能力：本专业毕业生应具有从事企业电子商务业务及管理的能力。具有计算机操作和应用能力；具有网站设立与维护能力；具有网页设计与制作能力；具有网上谈判与签约能力；具有销售与推广能力；具有订单履行能力；具有网络支付与结算能力；具有物流配送能力；具有客户服务与管理能力。

 主要课程与主要实践环节：市场营销、电子商务概论、管理学基础、国际贸易实务、网页设计与制作、电子商务与物流、网络营销与策划、电子商务网站建设与管理、商务谈判、 经济法、客户管理、商务谈判、计算机应用基础、基础会计、公共关系和商务礼仪、市场营销实训、商务谈判实训、网页制作实训、网站建设与管理实训、网络营销与策划实训、电子商务综合实训、毕业实习、毕业论文等。

 就业方向：电子商务专业面向电子商务企业、企业的电子商务部门，从事企事业单位网站的网页设计、网站建设和维护，或网络编辑、网站内容的维护和网络营销（含国际贸易）、企业商品和服务的营销策划等专业工作，或从事客户关系管理、电子商务项目管理、电子商务活动的策划与运作、电子商务系统开发与维护等工作。

★学前教育

培养目标： 本专业主要为河北省及周边地区培养拥护党的基本路线，适应社会需要的，德、智、体、美等方面全面发展的，具有良好的教师职业道德，先进的幼儿教育理念和较系统的专业知识与专业技能，有较强的保育能力、活动设计与组织能力、反思与自我发展等能力，创新能力，适应幼儿教育行业一线需要，能从事幼儿教育、幼儿教育管理等工作的高端技能型专门人才。

主干课程：儿童发展心理学、学前教育学、幼儿卫生与保育、幼儿园活动设计与指导、美术与幼儿美术创作、音乐综合课程、舞蹈与幼儿舞蹈创编、手工及幼儿教具制作、儿童文学及创作等。

就业方向：可在幼儿教育机构、幼儿教育管理机构从事幼儿园专职教师、学前教育机构管理人员、社区幼儿教育服务人员、各类儿童服务机构的工作人员等岗位。