山西财贸职业技术学院旅游系专业

旅游管理专业:

培养目标：能够熟练运用旅游理论知识与实践技能，符合能够胜任导游、计调、接待、外联等旅游企业所需服务与管理岗位的高端技能型人才。

主干课程：旅游学概论、旅游社交礼仪、旅游法规和实务、旅游营销、实用旅游心理学、导游基础、导游实务、导游情景英语、导游讲解技巧、中国旅游地理、中国旅游客源国概况、山西历史地理文化、山西民俗旅游、旅行社经营管理等。

涉外旅游专业:

培养目标：能够熟练运用所学知识与技能进规范的入出境旅游操作流程，符合国际旅行社服务与管理岗位的高端技能型人才。

主干课程：客源国概况、旅游涉外礼仪、导游情景英语、口语、听力、导游实务、导游基础、中国旅游地理、出境领队实务、出境领队英语、中西方建筑鉴赏、涉外酒店管理等。

酒店管理专业:

培养目标：能够熟练运用所学知识与技能进行餐厅、客房、前厅服务，符合高星级酒店或经济型酒店所需服务与管理岗位的高端技能型人才。

主干课程：前厅与客房服务与管理、酒店餐饮服务与管理、旅游涉外礼仪、酒店情景英语、酒店财务管理、酒店运营督导业务、酒店市场开发与公关宣传、酒店会展策划与实施、旅游心理学、旅游美学基础、调酒与酒吧管理、客源国概况、涉外酒店管理等。

商务英语专业：

培养目标：能够熟练运用英语进行商务接待、外贸单证制作，符合外贸和外资企业商务助理、业务员、单证员、跟单员等所需岗位的高端技能型人才。

主干课程：大学英语、英语听力、口语、翻译、英语写作、商务英语、商务英语阅读、商务英语谈判、国际贸易理论与实务、外贸函电、客源国概况等。

旅游工艺品设计与制作专业：

   培养目标：能够熟练运用工艺品设计的基本知识和技能，符合旅游工艺品设计、制作、营销等岗位所需的高端技能型人才。

   主干课程：Photoshop、3D、CAD等专业软件应用、工艺美术史、手绘训练、旅游产品构成形态训练、旅游产品造型训练、旅游工艺品创新设计、雕塑与旅游工艺品设计、漆绘与旅游工艺品设计、山西民间工艺品设计等。

职业能力：

    通过系统教育，本专业学生应具有一定的文化底蕴和较高的审美品位，有很好的旅游品艺术设计意识，较强的旅游产品开发计算机软件设计操作能力，最终达到中级美工师考核要求。

就业方向：

    本专业就业范围比较广，就业时主要面向高端旅游城市的产品与开发、旅行社、导游公司等旅游企事业，从事旅游产品的设计与开发，并要体现一专多能的特点。

    近几年来，该专业毕业生推荐和录用率均达98%以上，就业优势明显，在旅游产品人才市场中连年呈现供不应求之势。

    同时，该专业的学习，也提供并具备了拓展就业条件，如高档家具、厨具的设计与生产制作、室内设计等相关行业，充分体现了现代职业教育教学的发展趋势。