内蒙古商贸职业学院招生专业

食品营养与检测（食品检测方向）（自治区级示范校重点建设专业）

【培养目标】

培养具有食品营养与检测专业知识和能力尤其是食品工艺与检测知识及能力的高素质技能型人才。

【主干课程】

基础化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物学、仪器分析与维护、食品分析与检测技术、食品卫生检验技术、食品掺伪检测技术、食品加工技术、食品营养与卫生、食品安全与质量控制等。

【职业证书】

英语B级证书、普通话二级证书；职业证书：食品检验工资格证书（四级）、公共营养师资格证书（三级）、ＩＳＯ内审员资格证书等。

【就业方向】

主要面向现代食品企业、食品安全监管、医药与生物制品、商品检验、质量监督、卫生防疫等企事业单位检测及质量管理等工作岗位。

食品营养与检测（食品营养与配餐方向）（自治区级示范校重点建设专业）

【培养目标】

培养具有食品营养与检测专业知识和能力尤其是食品营养与配餐知识及能力的高素质技能型人才。

【主干课程】

基础化学、食品微生物学、食品生物化学、公共营养、食品添加剂、营养配餐、食品卫生检验技术、食品储藏技术、食品感官鉴定等。

【职业证书】

英语B级证书、普通话二级证书；专业证书：食品检验工资格证书（四级）、公共营养师资格证书（三级）、营养配餐员资格证书（中级）等。

【就业方向】

主要面向食品企业、餐饮企业、学校、社区及医院等企事业单位膳食营养指导与管理、食品卫生管理、卫生保健等工作岗位。

食品营养与检测（食品质量与安全监管方向）（自治区级示范校重点建设专业）

【培养目标】

培养具有食品营养与检测专业知识和能力尤其是食品质量与安全监管知识及能力的高素质技能型人才。

【主干课程】

食品生物化学、食品微生物学、食品安全与质量控制、食品储藏技术、食品卫生检验技术、功能食品、食品感官评定技术、实验室组织与管理、食品添加剂学、食品营养与卫生等。

【职业证书】

英语B级证书、普通话二级证书；专业证书：食品检验工资格证书（四级）、公共营养师资格证书（三级）、营养配餐员资格证书（中级）、ＩＳＯ内审员资格证书等。

【就业方向】

主要面向食品企业、餐饮企业、商检、海关、食品质量技术监督、食品卫生检疫、社区等企事业单位食品质量与安全监测、管理等工作岗位。

食品质量与安全监管

【培养目标】

培养具有食品质量与安全监测、控制与管理专业知识和能力，尤其是安全控制、质量监管的高端技能型人才。

【主干课程】

食品微生物（及检验技术）、食品法律法规与标准、食品加工技术、食品质量管理技术、食品安全控制与管理、食品感官评定技术、食品理化检验技术、公共营养师、食品营养与健康等。

【职业证书】

英语B级证书、普通话二级证书、计算机应用能力证书（初级）；专业证书：食品检验工（四级）、食品加工工（四级）、公共营养师（三级）、质量工程师（初级）、食品安全师（助理）等。

【就业方向】

主要面向食品企业、海关、食品质量技术监督、食药检化验机构、质量评价内审等工作岗位。
服装设计（院级品牌专业）

【培养目标】培养具有服装设计专业知识和服装设计、服装品牌管理、制版、生产管理、服装营销能力的高素质技能型人才。

【主干课程】

服装设计、时装画技法、服装陈列与展示设计、服装市场营销、服装电脑平面设计、立体裁剪、服装色彩、服饰图案、服装品牌运作、服装制图、服装工艺与制作、工业推版等。

【职业证书】

英语B级证书、普通话证书、计算机应用能力证书；专业证书为服装设计定制工。

【就业方向】

主要面对服装企业产品设计、制版、服装样衣制作、生产管理、检验、生产调度、形象设计、营销、服装杂志、电视台时尚栏目编辑、服装策划、推广公司等工作岗位。

室内设计技术（自治区品牌专业，自治区级示范校重点建设专业）

【培养目标】

培养具有现代室内设计技术专业知识和室内设计、制图、预算、施工能力的应用技能型人才。

【主干课程】

设计素描、设计色彩、构成基础、室内设计制图、装饰构造、auto CAD、3D MAX、Vary、Photoshop、人体工程学、室内设计基础、居住空间设计、公共空间设计、效果图表现技法、施工管理与概预算、室内陈设与配饰、家具设计、照明设计、室内设计实训等。

【职业证书】

英语B级证书、普通话证书、计算机应用能力证书；专业证书为室内装饰设计员。

【就业方向】

主要面向室内装饰、会展、楼盘销售等企业的室内设计、装饰、家具设计、室内制图、室内外环境艺术设计、展览展示、陈设艺术设计、照明设计等相关工作岗位。