清远职业技术学院招生专业

清远职业技术学院招生专业

电子商务技术

　　培养目标：培养面向电子商务、网络营销推广等行业（企业），从事网店运营、网店美工、网络营销、网络推广、网店经营数据分析、网站运营数据分析以及电子商务网站开发与维护等工作，具备网店开设与管理、网店美工设计与装修、SEO、SEM、网络广告策划、数据分析、网络营销推广和商务网站开发维护等职业能力以及自主学习能力、具有较强实际动手能力及创新能力，在生产、建设、服务、管理第一线的电子商务技术专业高素质技术技能人才。

　　主干课程：电子商务实务、网店运营与管理、Photoshop图形处理技术、市场营销学、数据库原理与应用、网店数据分析、网店美工设计、网页制作基础、PHP程序设计、WEB前端技术、电子商务网站规划与建设、微信应用与微商平台开发、搜索引擎优化与营销、网络广告策划与设计、网络整合营销实战。

　　核心培养能力：网店运营与管理能力、网店美工设计能力、网络营销推广能力、市场营销策划能力、SEO网页优化能力、数据统计与分析能力、电子商务系统建设与管理能力、网络客服沟通能力。

　　就业方向：在电子商务公司以及各类企业从事电子商务策划与运营、网络营销推广、网店运营、网店美工、商务数据分析、SEO优化、物流管理，在IT公司从事网页设计、网络编辑、电商网站规划与建设、网站设计与开发等工作；也可以开展网店经营、网络营销等自主创业。

　　可考技能证书：计算机等级证书、助理电子商务师、网络营销工程师等。

环境艺术设计

　　培养目标：本专业培养具有较强创新意识、先进设计理念、扎实环境艺术设计知识，具备较强艺术设计制作能力，能胜任室内外环境设计及相关岗位工作的创新型高素质技术技能人才。

　　主干课程：CAD室内设计制图、室内装饰材料与构造、3DMAX室内效果图设计、室内专题项目设计（家居空间设计、办公空间设计、商业展示空间设计、餐饮娱乐空间设计）、手绘效果图表现技法、住宅庭院景观设计。

　　核心培养能力：能运用手绘方式快速绘制室内设计方案图，能运用CAD熟练规范绘制室内施工图，能运用3D绘制室内透视效果图，能独立完成室内专题项目的设计方案，能独立完成室内装饰工程预算书，能完成室内装饰工程施工与组织监理，能独立完成庭院花园景观设计方案，能编制室内工程竣工验收文件。

　　就业方向：毕业后可在广告、会展公司、室内装饰设计公司、建筑、园林公司从事室内装饰绘图员、室内设计助理、室内设计师、室内设计总监，室内工程施工监理，工程总监等岗位工作。

　　可考技能证书：计算机等级证书、室内装饰设计员资格证（国家职业资格三级即室内设计高级工）等。

影视动画

　　培养目标：本专业瞄准影视动画产业培养影视动画行业德、智、体、美全面发展，具有良好的职业素养、团队精神和创新意识，熟悉影视动画行业文化创意原理与技术实现手段，并胜任影视动画创意设计制作生产一线工作需要，既具有影视动画的创意设计能力，又能胜任影视动画后期制作的创新型高素质技术技能人才。

　　主干课程：视听语言、影视策划、动画角色设计、美工基础、动画场景设计、PHOTOSHOP图像处理、二维动画制作、三维动画制作、剧本创作、After  Effects影视后期制作、Premiere非线性编辑、数字摄影摄像技术、微电影制作等。

　　核心培养能力：编写故事，进行剧本创作的能力；动画场景和角色的设计绘制能力；色彩的欣赏和使用能力；表演能力；动画运动规律的应用能力；绘制中间画，使用二维动画制作软件的制作动画的能力；使用三维软件造型的能力；使用三维软件制作光影材质贴图的能力；使用三维软件制作动画的能力；完成影像合成剪辑的能力；制作配音与音效的能力等。

　　就业方向：面向广告公司、影视制作公司、动画设计公司、电视频道及栏目包装部门、广播电视台及其它各影视制作机构等进行广告策划创意设计制作、影视后期制作、电视片头设计与制作、电视栏目及频道包装、二维动画制作、三维动画制作、网络媒体制作等工作。

　　可考技能证书：数码动漫设计工程师、三维（动画）设计、视频编辑操作员（Aftereffects平台或Premiere平台）、图形图像处理（Photoshop）等。

旅游管理

　　培养目标：本专业培养面向清远和珠江三角洲地区的旅游企事业单位，从事导游服务、酒店服务、旅游企业产品销售与采购等工作，具备良好的语言表达、相互沟通、团队协作能力，具备扎实的专业知识和职业态度以及自主学习能力，在生产、建设、服务、管理第一线的旅游管理复合型技术技能人才。

　　主干课程：包括平台课程和模块课程。

　　平台课程：导游知识、旅游市场营销、导游业务、旅游景区管理、清远旅游文化、旅游服务与消费心理学、旅游学概论、管理学基础、中国旅游地理、旅游公共关系、旅游经济学、旅游电子商务、人力资源管理、中外民俗文化、旅游摄影等。

模块课程（在第四学期根据个人兴趣选择模块课程学习）：

酒店管理能力模块：餐饮服务技能、酒水知识与调酒技能、前厅与客房服务技能、宴会设计。

会展管理能力模块：会展文案、会展调研与评估、节事活动管理、会展策划。

景区与旅行社管理能力模块：旅游规划与资源开发、模拟导游、旅行社计调业务、中国主要旅游客源国。

核心培养能力：导游服务、旅游产品策划、旅游产品营销、酒店服务、团队协作、应用写作、沟通、计算机应用、语言表达。

　　就业方向：毕业后可在清远和珠江三角洲地区的旅游企事业单位，从事导游服务、酒店服务、旅游企业产品销售与采购等工作。

　　可考技能证书：导游资格证书（可申领导游证）、会展策划师等。

音乐表演

　　培养目标：本专业培养面向艺术团体、小学（幼儿园）、文化传播和演艺公司以及基层文化馆站、社会文化培训机构等行业，从事音乐表演、文艺活动组织与策划、艺术辅导和社会培训等工作，具备较强的音乐表演、群文工作及艺术培训等职业能力和自主学习能力，在表演、培训、教学第一线的复合型和创新型技能人才。

　　主干课程：声乐、钢琴、表演、钢琴即兴伴奏、合唱与指挥、舞蹈、视唱练耳、中外音乐史及作品欣赏、第二乐器、基础和声、基本乐理、歌曲分析与电脑音乐制作、化妆与礼仪、节目主持等。

　　核心培养能力：演唱能力、演奏能力、艺术培训能力、艺术活动组织能力。

　　就业方向：毕业后可到专业或业余艺术团体、小学（幼儿园）文化传播和演艺公司以及基层文化馆站、社会文化培训机构等行业，从事音乐表演、文艺活动组织与策划、艺术辅导和社会培训等工作。

　　可考技能证书：可考国家或省级文化机构的社会艺术水评测试证书。

学前教育

　　培养目标：本专业培养面向幼儿园、亲子园等学前教育及早期教育机构，从事幼儿教师、早教教师、早教顾问等工作，具备学前教育的知识和技能，具有可持续发展的专业能力和职业素养及自主学习能力，在幼儿教育及早期教育行业从事教学、管理、服务的高素质技术技能人才。

　　主干课程：包含平台课程和模块课程

　　平台课程：学前儿童发展心理学、学前儿童卫生与保健、普通话、教师口语、乐理与视唱练耳、钢琴、舞蹈、声乐、美术基础、手工制作、教师礼仪等。　

　　方向模块课程：

　　幼儿教育方向：学前教育概论、幼儿园教育活动设计与指导、幼儿园（五大领域语言、社会、健康、科学、艺术）教育活动设计、幼儿游戏活动设计与指导、幼儿园班级管理、幼儿园环境创设、幼儿歌曲伴奏等。

核心培养能力：幼儿园教育教学活动的组织与实施能力、班级管理能力、开展家长工作能力、幼儿园教育环境创设能力、设计并制作教玩具能力、五项技能（说、唱、跳、弹、画）等能力。

就业方向：毕业后主要在深圳、广州等珠三角地区的幼儿园、儿童教育培训机构从事幼儿教师或儿童培训教师；需学前教育背景的传媒、保险、玩具、儿童娱乐等行业从事相关工作。

　　可考技能证书：普通话等级证书、育婴师、营养配餐员、高级保育员等。　

　　早期教育方向：早期教育概论、早教课程设计与指导、家庭教育与指导、婴幼儿营养配餐、蒙特梭利教育、奥尔夫音乐教育、早教市场营销实务、婴幼儿语言教育等。

　　就业方向：毕业后主要在深圳、广州等珠三角地区的早教机构、亲子园等从事早教教师、早教课程顾问；社区早期教育机构、家庭教育咨询机构等相关服务部门从事婴幼儿保育和教育、行政管理、家庭教育咨询与指导等工作。

文秘

　　培养目标：能适应社会发展，满足现代商务服务业需要，具有丰富的人文知识，扎实的文秘基本理论和实操技能，能从事文书写作、承办文书管理、接待服务、会务管理、协调沟通等办公室事务工作的具有良好的职业心态和高尚职业道德的高素质技能型专门人才。文秘专业因应珠三角规划发展纲要优先发展现代服务业的需求，依托清远市经济腾飞的良好发展势头，立足清远，服务区域经济，为现代商务服务业提供技术服务。

　　主干课程：办公室实务、办公自动化、会计学基础、会计电算化、人力资源管理、行政管理实务、秘书写作、速录、商务谈判、市场营销策划、公关关系实务、档案管理、新闻采编、会议组织与管理等。

　　核心培养能力：秘书写作，人力资源管理、办公室管理、新闻写作。

　　就业方向：学生毕业后能够在企事业单位、各类社会团体的办公室从事文员、助理、会计、市场策划宣传、人事管理等文职事务工作。

　　可考技能证书：秘书职业资格证、双文速录资格证书、会计证、驾驶证等。

家政服务与管理

家政服务与管理

　　培养目标：本专业培养面向家政行业，从事高级管家、私人助理、行政文员、行政助理、家政培训师等工作，具备丰富的人文知识，扎实的家政企业服务与管理基本理论和实操技能，具备自主学习能力，在生产、建设、服务、管理第一线具有良好的职业道德和职业修养的高素质技术技能人才。

　　主干课程：管理学基础、家庭服务与管理、客户关系管理、市场营销策划与实务、秘书实务、家庭实务、办公自动化、餐饮服务技能、家庭中餐制作、家庭实用护理、家庭宴会管理、家庭营养与保健、茶艺、插花艺术等。

　　核心培养能力：信息处理能力、实践动手能力、客户沟通能力、家庭服务与管理能力、现代化办公能力、家居美化能力、家宴设计能力、家庭餐制作能力、日常疾病护理能力等。

　　就业方向：毕业后主要在广州、深圳、中山、珠海等珠三角城市的家政企业、社区从事家政培训、家政管理、家居美化、家宴设计、高级管家、私人助理等工作。

旅游管理（与韶关学院三二分段培养）

旅游管理（与韶关学院三二分段培养）高职学段培养

     培养目标：本专业面向清远和珠江三角洲地区的旅游企事业单位，培养能胜任导游服务及旅行社经营管理、旅游景区及酒店服务与管理、旅游产品营销与采购等生产、服务、管理工作，具备良好的语言表达、相互沟通、团队协作能力，具备扎实的专业知识、良好职业态度以及自主学习和全新能力的旅游管理复合型技术技能人才。

     主干课程：导游知识、旅游市场营销、导游业务、旅游景区管理、清远旅游文化、旅游服务与消费心理学、旅游学概论、管理学基础、中国旅游地理、旅游经济学、旅游电子商务、人力资源管理、中外民俗文化等。

     模块课程（选修）：1.酒店管理能力模块：餐饮服务技能、酒水知识与调酒技能、前厅与客房服务技能、宴会设计；2.会展管理能力模块：会展文案、会展调研与评估、节事活动管理、会展策划；3.景区与旅行社管理能力模块：旅游规划与资源开发、模拟导游、旅行社计调业务、中国主要旅游客源国。

     就业方向：毕业后可在旅游景区、酒店、旅行社等旅游企事业单位，从事管理与服务等工作。

     可考技能证书：导游资格证书、会展策划师等。

本科学段培养

     培养目标：本专业培养能够适应现代旅游业发展需要，具备较高的现代管理理论素养和系统的旅游管理专业知识，具有较高人文素质、国际视野、创新意识、创业精神、实践能力和社会责任，培养能在各类旅游企事业单位从事现代旅游服务与经营管理实际工作以及相关旅游教育工作的应用型、创业型和创新型高素质专门人才。

     主要课程：现代服务业管理、旅游财务管理、旅游规划与开发、会展经济学、旅游营销策划、旅游商务英语、旅游企业成本控制、旅游电子商务、会展旅游管理、茶艺与茶馆管理、乡村旅游、创新创业基础、毕业论文、毕业实习等。

     就业方向：各级旅游行政管理部门和各类旅游企事业单位，也可以自主创业。

     可考技能证书：导游资格证、茶艺师资格证书等。

三二分段专升本应用型人才培养试点项目

2017年，我院与韶关学院联合开展三二分段专升本应用型人才培养试点项目。学生在我院完成三年高职学段学习后各项考核合格，并符合相关条件和要求的，获得我院普通专科毕业证书。通过转段选拔考核合格的学生进入韶关学院旅游管理专业学习两年，符合相关条件和要求的，可获得普通本科毕业证书和学位证书。

食品生物技术(广东省示范院校重点建设专业)

　　培养目标：本专业面向清远及周边地区食品行业，培养德、智、技、能、体全面发展，掌握食品生产加工、食品营养与检测、食品质量管理及食品营销等专业技能和基本理论，能从事食品产业链生产经营相关环节的生产加工、安全监控、质量控制及管理、产品销售等工作的高级技术技能型人才。

　　主干课程：食品生物化学、食品营养与健康、功能食品加工技术、发酵食品生产技术、食品加工技术、食品微生物检验技术、食品理化分析技术、仪器分析、食品营销、食品企业管理等。

　　核心培养能力：具有常见食品生产加工设备的基本操作技能，能帮助企业建立食品安全危害分析和食品质量安全控制体系，能对食品生产经营过程进行监控并提出改进措施，具备获取及应用本专业新设备、新技术、新功能等信息的能力。

　　就业方向：可从事食品生产、食品连锁企业经营、食品营销，也可在食品监督、检验检疫、食品检测等机构从事食品质量安全检查、监督与管理工作，还可在企事业单位从事膳食设计、产品配方设计等工作。

食品质量与安全

　　培养目标：本专业培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能，具有食品科学、生物学、食品毒理学、食品营养与健康、食品微生物等专业知识；掌握食品原料学、食品安全学、食品质量安全检测技术、食品标准与法规、食品质量管理和食品保藏与加工技术等方面的专业技能；熟悉国际食品质量安全标准体系及国内食品标准与法规；能在食品生产、加工和流通企业，食品检验机构和食品监督管理部门等相关行业企业从事生产管理、质量控制、产品销售、营养与健康服务、分析检测、安全评价、监督管理的高级应用型人才。

　　主干课程：食品质量与安全管理、食品微生物检验技术、食品企业管理、食品理化检验、食品感官检验技术、食品法律法规与标准、食品企业管理实务、食品营养与健康等。

　　核心培养能力：具备熟悉管理相关管理文件，接收检验任务并对之实施检验，出具有效的检验报告的能力。具备掌握常用的技术文件，对食品生产过程进行监控和管理，对质量进行分析并提出改进意见的能力。

　　就业方向：适合在食品生产、经营企业从事食品质量安全控制与管理、食品检验等工作；也可在国家海关、质监、商检、卫生防疫等食品安全监管部门从事食品安全管理及检验工作。

　　可考技能证书：食品安全管理员、食品安全审核员等。

药品生产技术（省级重点建设专业）

　　培养目标：培养德、智、体、美全面发展，适应现代化药品生产一线岗位需要，掌握药品的生产、质量控制、设备维护等所必需的实践操作技能和基本理论知识，具有良好的职业素质和文化修养，从事药品生产操作与管理、质量监测与管理、制药企业生产管理等岗位工作的高素质技术技能型人才。

　　主干课程：人体解剖生理学、微生物与免疫学基础、药物制剂技术、发酵技术、制药设备使用与维护、药物质量检测技术、药品生产质量管理（GMP实用技术）、药事管理与法规等。

　　核心培养能力：有较强的药品生产设备操作与日常维护能力；有各类药物质量监控与检测能力；具备一定的药品生产管理与生产工艺改进能力。

　　就业方向：毕业后主要面向药品生产企业以及相关药品监督管理部门，从事原料药生产、药物制剂生产、药品生产管理、药品质量检测等工作。

　　可考技能证书：药物制剂工、药物检验工、医药商品购销员等。

药品经营与管理（省级特色建设专业）

　　培养目标：培养掌握药品经营管理专业技能和基本理论，具有良好的职业道德和扎实的职业生涯发展基础的高素质技能型专门人才。面向药品、保健品、医疗器械营销与管理行业，从事药品采购、仓储保管、销售、营销策划和基层经营管理、医药电子商务以及药品监督与药政管理、药学服务等技术与管理工作。

　　主干课程：药理学、药剂学、方剂与中成药、经济学、药品市场营销、中药识别与应用、中药炮制与调剂技术、实用药物商品知识、药事管理与法规、GSP实用技术、医药企业管理学、药店经营与管理实用技术、临床医学概论、医药代表实务、医药电子商务等。

　　核心培养能力：具备从事药品市场开发与维护、药品批发、零售服务等岗位的基本技能，能制定药品促销计划、分析供销渠道、建立协作构架和促进网络销售，能进行商品保本、保利销售计算，具有正确进行调价操作的能力，能正确调配处方的能力。

　　就业方向：可在医药经营企业、生产企业、医院、卫生管理部门等企事业单位从事医药商品采购、营销以及医药商品的验收、保管养护、连锁药店运营管理、医药物流、医药电子商务、药品市场开发与维护等技术与管理工作。也可从事药品经销代理、保健品与医疗器械营销或自主创业。

药学

　　培养目标：主要培养德智体美全面发展，具有良好的职业素质和文化修养，掌握中西药学基本理论知识，熟悉药品生产、检验管理程序，能够在医院、药品生产、贸易企业相关岗位，从事药品生产、质控、销售、调剂、安全合理用药指导的宽口径、复合型高素质技术技能型人才。

　　主干课程：无机及分析化学、病原生物与免疫学基础、药理学、中药学、药事管理与法规、药剂学、药物检测技术、临床药物治疗学等。

　　核心培养能力：具有较强的合理用药指导和安全用药指导能力；具有药品管理及技术咨询能力；有一定的药品生产管理技能；有较强的药品检验能力。

　　就业方向：毕业后主要面向药品生产企业、医药贸易公司和医院药房以及相关药品监督管理部门，从事药品生产检验、药学服务、技术咨询支持以及食品药品保健品监督管理等技术岗位工作。

　　可考技能证书：药物制剂工、药物检验工、医药商品购销员等。