广西经济职业学院招生专业

2017年08月09日

广西经济职业学院招生专业

市场营销专业

1.培养目标

本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，掌握市场营销专业基础知识与基本应用技能，综合素质高，能在工商企业和其他非盈利组织的第，从事营销管理和营销策划实务等工作的高等应用型职业技术人才。毕业生可在广西区内外各行业企业的营销、策划等岗位从事市场调查、市场开发、业务洽谈、销售促进、渠道建立与维护、推广策划与实施及企业内部管理等工作。

为了适应市场和产业的发展和变化，增强毕业生的创业、转岗适应能力，适应不同的岗位需求，我院各专业均开设创业学、市场营销、经济法、财务管理、公关与礼仪等5门课程。

2、人才培养规格

毕业生应具有基础理论适度，技术应用能力强，知识面较宽，素质高的特点，学生既具有本专业必备的基础理论知识和营销专业知识，又能重点掌握从事各类营销业务和实际工作的基本能力和基本技能，具备策划、调研、公关、推销、创新等应用能力，并具有良好的职业道德和敬业精神。学生毕业后能在工、商、服务企业从事国内市场各种营销业务和营销管理工作。

3、学生就业岗位（职业面向）

社会与企业的发展对人才的需求是多层次的，而从高职教育的定位与特点来看，技能型、应用型营销人才是我院市场营销专业的培养定位的基本方向。我院位于南宁-东盟经济开发区的中心位置。南宁是华南经济圈、西南经济圈和东盟经济圈的重要成员之一，是连接中国与东盟国际大通道，已成为促进中国与东盟双向沟通的重要桥梁和基地。随着南宁-东盟自由贸易区的日益开放和活跃，广西北部湾经济区开放开发的正式启动，广西及其周边省市的社会经济适逢巨大的发展机遇，为营销人才提供了施展拳脚的最佳平台。我院办学应该充分利用区位优势，面向东盟以及北部湾经济圈，为学生的可持续性发展以及个性化需求，提供差异化教学。

（1）企业销售部门的产品主管或区域主管等岗位；

（2）企业客户服务等岗位；

（3）企业的市场调查员、市场预测人员、信息统计员等岗位；

（4）各类企事业单位、非盈利组织的相关营销管理岗位。

4.培养方向

本专业分两个培养方向：营销策划和营销业务

5.主干课程

（1）营销策划：市场调查技术、消费者行为学、商务谈判与推销技巧、促销策划与管理、项目管理策划、平面广告设计基础、商业生态伦理学等。

（2）营销业务：市场调查技术、消费者行为学、商务谈判与推销技巧、连锁经营管理、客户服务、销售管理、产品管理等。

6.实行双证教育

（1）学制：本专业招收普高、职中毕业生，标准修业年限为三年。

（2）学业标准：学生应修满135个学分，完成学校教学计划规定的全部必修课程并考试（考核）合格，同时完成规定的选修课门数，通过毕业审核，发给国家承认专科毕业文凭。

（3）相关证书：必须取得至少一种以上相关职业资格等级证书或职业资格证书。实行“双证”教育制度。其中，职业技术资格证有：营销师（三级）、电子商务师等。要求通过的学习水平等级证书有：计算机等级考试一级、英语应用测试B级等。

经济管理专业

1.培养目标

本专业培养德智体美全面发展, 面向技术、管理、生产第一线，具有较扎实的文化科学知识和经济管理专业基础理论,掌握经济与管理相关的基本技术和技能，毕业后能在工商企业、其他企事业单位和中介服务机构等从事经济与管理工作，具备创业能力的复合型、技术应用型高技能型人才。

2.培养方向

本专业分三个培养方向：生产管理（质量管理）方向、零售经营管理方向、物流管理方向。

3.主干课程

（1）生产管理（质量管理）方向：经济学基础、会计基础、企业管理、质量分析法、生产计划与控制、设备管理、供应链计划与管理、生产成本管理。

（2）零售经营管理方向：经济学基础、会计基础、企业管理、连锁采购与物流配送管理、连锁门店运营管理、商业信息管理技术、商品学与品类管理。

（3）物流管理方向：经济学基础、会计基础、企业管理、现代物流概论、国际物流与货代、仓储管理实务、集装箱运输实务、国际贸易理论与实务。

4.实行双证教育

学院按专业培养计划完成教学外还组织本专业学生参加以下技术技能证书考试：助理物流师、内审员、外审员、公关员、报关员、报检员、单证员等。

5.就业岗位

从事企（事）业单位生产经营计划、财务管理、营销管理、人事管理、质量管理等各项职能活动的专门人才，由于其具有的普遍适用性，其发展前景稳定而广阔。

6.毕业生应获得以下几方面的知识和能力

1) 掌握本专业所必须的自然科学基础理论知识

2) 具有本专业所必须的写作、公关、计算、文献检索等基本技能

3) 具有组织、指挥、协调的能力

4) 能做到市场调查与分析，能编制生产经营计划，人力资源计划

5) 具有预测、决策和分析财务报告的基本技能

6) 熟悉国家的经济政策和法规

7) 通过专科英语水平测试，能较熟练地阅读本专业英语资料

8) 通过国家计算机等级考试（一级）

工商企业管理专业

1. 培养方向：人力方向和财务方向

2.培养目标

本专业培养德智体美全面发展, 面向技术、管理、生产第一线，具有较扎实的文化科学知识和掌握现代工商企业管理基本和操作技能，具有较强企业管理能力，能在工商企业从事基层管理工作的高级技术应用型专门人才。

3.主干课程

经济学基础、管理学基础、经济法、会计学基础、财务管理、企业战略管理、人力资源管理、市场营销、工商企业经营管理原理、生产作业管理、工业企业生产管理、商业企业经营管理。

4.实行双证教育

学院按专业培养计划完成教学外还组织本专业学生参加以下技术技能证书考试：内审员、外审员、外销员、电子商务师、报关员、报检员、单证员等。

5.毕业生应获得以下几方面的知识和能力

1) 掌握管理学、经济学的基本原理和现代企业管理的基本理论、基本知识；

2) 掌握企业管理的定性、定量分析方法；

3) 具有较强的语言与文字表达、人际沟通以及分析和解决企业管理工作和问题的基本能力；

4) 熟悉我国企业管理的有关方针、政策和法规以及国际企业管理的惯例与规则；

5) 了解本学科的理论前沿和发展动态；

6) 掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。

7) 通过专科英语水平测试，能较熟练地阅读本专业英语资料

8) 通过国家计算机等级考试（一级）

9) 就业岗位：一般传统管理类岗位、市场营销类岗位、人力资源管理类岗位、物流管理类岗位，此外，主要从事企业、文化、体育交流活动的策划项目管理师，帮助企业和个人进行管理咨询、战略规划管理咨询师等其他工作岗位也是工商管理毕业生不错的就业选择。

行政管理

一、人才培养

培养适合社会公共部门的各领域，包括党政机关，尤其是政府部门和非政府公共机构（非营利组织、社会中介、社会团体、思想库、咨询公司等）以及文、教、卫、环保、社会保险等各企事业单位，尤其面向城乡街道办事处、企业单位行政管理第一线的人事与行政管理工作的专门人才。

二、开设课程

应用文写作、艺术欣赏、文学欣赏、企业法律实务、经济法、统计学、管理学、人力资源管理、国际贸易理论与实务、营销财税、实务会计学、行政管理、档案学、公文写作、办公软件实训、人力资源管理、劳动关系、商务谈判与推销技巧、网络营销基础与实务、促销管理、市场调查技术、金融基础、新闻写作、电算化会计、商务礼仪、创业实务

三、校外实训基地:

（1）人人乐超市

（2）南宁百货大楼

（3）广西梦之岛集团

（4）南城百货超市

（5）百佳华百货

（6）广西移动12580

（7）益尔佳超市

国际商务

培养目标

包括以下几方面内容：

服务方向；面向有进出口权的中小型企业、民营企业，以及我国及我国港、澳、台地区在越南、泰国等国投资的独资、合资、合作企业。为繁荣广西商务经济服务、为中国—东盟自由贸易区建设服务、为国际第三产业发展服务的基层第一线生产技术管理工作。

课程体系设计

《国际商务谈判》

《外贸函电》

《国际货运代理》

《报关实务》

《国际结算》

《跟单操作实务》

《国际单证实务》

《国际涉外文秘》

《项目管理学》

《东盟各国概况》

《创业学》

《公关礼仪》

商务英语专业

（一）培养目标

本专业培养能够适应社会市场经济和现代科技发展需要的德，智，体全面发展的，具有较强的英语听，说，读，写，译综合技能，熟悉国际商务，金融，法律等知识并具备实际操作能力，掌握各项中英文秘书技能以及必备的相关从业方面的业务知识和实务能力的高等应用型人才。

（二）主干课程

1．综合英语

2. 英语听说系列课程

3．商务英语系列课程

4．翻译系列课程

5．国际商法

6．国际贸易实务

7．同声打字及办公自动化。本课程包括同声打字和办公自动化两方面的内容。通过实际教学使同学能够根据所听英文内容准确，迅速，系统地打印成稿，即掌握（Audio-typing 之技能，并且要求学生能熟练使用现代化办公设备，如传真机，打印机，复印机，扫描仪，投影仪等。

物流管理专业

1、培养目标

本专业培养适应贸易、交通、仓储、商品零售、制造等企业需要，要求掌握计算机、网络技术和现代物流管理的基础理论、基础知识、基本技能，能够胜任运输、仓储、加工、配送、信息服务等工作，具备英语、计算机、物流操作等技能的职业型专门人才。

2、主要课程

基础会计学、物流基础、国际物流导论、物流信息技术、库存管理、采购与供应管理、运输管理、仓储管理、物流案例与实践等。

3、双证教育

学院按专业培养计划完成教学外还组织本专业学生参加以下技术技能证书考试：助理物流师职业资格证。

4.毕业生应获得以下几方面的知识和能力

1) 理解、掌握马克思主义哲学、政治经济学、毛泽东思想和邓小平理论。

2) 掌握物流管理的基本理论、基本知识

3) 了解物流管理发展的最新动态

4) 具备物流管理的应用程序操作能力；

5) 具备物流信息组织、分析研究、传播与开发利用的基本能力；

6) 能进行物流系统分析、设计和规划，具有物流管理的基本能力。

7) 通过专科英语水平测试，能较熟练地阅读本专业英语资料

8) 通过国家计算机等级考试（一级）

5.就业岗位

可在物流企业，港口、海关、货运公司，商贸企业等就业。

酒店管理

1.行业和职业面向

（1）行业概述

酒店管理专业是全球十大热门行业之一。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六；这个专业有较好的就业前途和职业发展机会。改革开放以来，我国饭店业就一直保持着较快的经济增长速度，1978-2006年，饭店业年平均接待入境人数为1000万人次，以12%的速度逐年递增，这种增长速度对从业人员素质提出了新要求，迫切需要既懂管理又有技能的应用型人才的支撑。旅游业是广西的支柱产业，目前广西共有星级饭店300多家，其中南宁市有将近100家。北部湾区域经济合作与开发战略的实施，“南宁国际民歌艺术节”品牌知名度的日益提高，以及“中国—东盟博览会”永久落户南宁，给广西特别是南宁市旅游业的发展带来了前所未有的机遇，促进了酒店业规模的不断扩大。在酒店业发展的进程中，酒店管理与服务的专业人才，特别是高素质人才的需求缺口很大，而酒店管理教育、人才培养往往跟不上人才需求的增长速度。因此，酒店业强劲的发展势头和学生良好的就业前景以及职业发展机会为我系酒店管理专业的设置和人才培养提供了现实依据。

（2）学生就业岗位（职业面向）

①主要就业岗位：面向各星级酒店、饭店和宾馆，主要从事前厅接待、客房服务与管理，餐饮服务与管理、销售服务以及公关服务等。

②其他就业岗位：康乐管理及服务岗位、会议服务与管理岗位、旅游相关行业的服务与管理岗位。

2.培养目标

本专业培养德、智、体等方面全面发展，面向技术、管理、生产第一线，具备创业能力的复合型、技术应用性高技能型人才。主要面向旅游宾馆、酒店、餐饮等部门，培养牢固掌握现代酒店经营管理的基本理论、方法和手段，熟悉和掌握酒店各部门服务的基本操作技能，能综合应用所学知识分析和解决服务与管理中的实际问题，具备从事本专业领域工作的基本能力和素质，能较快适应现代酒店服务和管理的，能下得去、留得住、用得上的第一线高技能应用型专门人才。即具备以下岗位群的就业能力：①现代化酒店的前厅服务与管理，②现代化酒店的餐饮服务与管理，③现代化酒店的客房服务与管理，④简单的涉外接待能力，⑤酒店内部公文处理，⑥酒店市场营销的技能与管理， ⑦酒店其他行政工作。

3.人才培养规格

（1）知识结构

①基础知识：思想政治理论、职业道德、形式与政策、法律、外语、计算机以及人文方面的知识。

②专业基础知识：管理学、会计学、公共关系学、市场营销和消费心理学的知识。

③专业知识：酒店服务礼仪、酒店公共关系等方面的知识;前厅管理与服务、客房管理与服务、餐饮管理与服务、康乐管理与服务等方面的知识；酒店营销、酒店财务管理、酒店人力资源管理等方面的知识。

（2）能力结构

①基本能力：具有较强的计算机应用与操作能力，能够获取、处理、应用所需的信息；语言表达、社交能力强，具有独立交流的英语听说能力，能够运用英语进行沟通交流。

②专业能力：熟悉现代酒店前厅、餐饮、客房等部门的基本业务，掌握较强的服务技能和酒店财务管理技能，具备独立工作的能力；具有初级的酒店经营与管理、公关协调以及市场营销能力；具有涉外接待、酒店内部公文处理以及其他行政工作的能力。

（3）素质结构

①基本素质:思想政治立场坚定，遵纪守法、诚诺守信；具有良好的社会公德和职业道德，自尊、自爱、自强、勤奋、严谨，爱岗敬业；身心健康，具有良好的个人习惯，能胜任酒店与旅游企业服务和管理的一线工作。

②专业素质：注重仪容仪表，讲究语言艺术，具备酒店从业人员所必备的文化知识；具有酒店管理与服务的专业素质；良好的协调能力和团队合作意识素质；灵活处理问题，积极创新的素质。

4.学制、学业标准和相关证书

（1）学制：本专业招收高、职中毕业生，标准修业年限为三年；

（2）学业标准：完成学校教学计划规定的全部必修课程并考试（考核）合格，同时完成规定的选修课门数，通过毕业审核，发给国家承认的专科毕业文凭。

（3）必须取得至少一种以上相关职业资格等级证书或职业资格证书，实行“双证”教育制度。在校期间学生通过考试可考取餐饮服务中级工证书、客房服务中级工证书、调酒师职业资格证书等职业资格证书。

二、教学方法

本系的教学方法是以理论与实际相结合、校内和校外实习实训相结合、注重实践应用性环节等教学手段为主；在校期间重点培养学生良好的职业素养和熟练的专业技能，在校外实训基地实习并让达到要求的学生顶岗工作。这种理论与实践结合，学校与企业合作的教学模式，为学生掌握理论与实践知识，提高学生综合能力及今后的就业打下了牢固的基础。

烹饪工艺与营养

1.行业和职业面向

（1）行业的概述与就业前景：

随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况，另外随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐等职业人才也很紧缺。因此本专业具有广阔的职业发展前景。

（2）学生就业岗位（职业面向）：

①各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所的厨师,经过基层锻炼之后，可以从事餐饮的技术管理工作，如大厨、行政总厨，餐饮部经理，或者是酒店经理。

②大中专职业学校烹饪教学和培训工作，以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。

2.培养目标

本专业培养拥护党的基本路线，适应现代酒店烹饪的第一线需要，掌握现代烹饪理论、营养分析、餐饮管理基本知识，具备烹饪工艺、营养配餐、酒店管理基本技能技巧，会烹调、懂营养、讲卫生、善管理，有一定创新研发能力，德、智、体、美等方面全面发展的高素质技能型人才。培养德、智、体、美总的要求学生毕业后是精明善应的实干家，充分体现新、精、实三个字，即新：了解新形势、认识新市场、掌握新技能；精：思维精敏、技能精练、处事精干；实：实在的技能、实干的本领、实际的应变。到岗接手快、变岗位顺变灵的现代技能型人才。

3.人才培养规格

（1）德育：

热爱社会主义祖国，拥护党的基本路线，了解马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想的基本原理。具有爱国主义、集体主义等良好的思想品德、职业道德及创业精神。

（2）智育：

①文化知识：掌握必须的公共文化基础理论，其中大学英语应通过高等英语应用能力考试；计算机要通过全国一级等级考试。

②专业基础知识：熟练掌握本专业所必需的基础理论知识及其专业技术知识，包括：烹饪原料学、烹饪营养卫生学、烹饪工艺美术、原料加工、烹调技术、面点技术、食品雕刻与冷拼技术、餐饮企业服务与管理等基本知识。

③专业核心技能：熟练掌握本专业的基础技能操作，重点掌握菜肴制作与菜品创新的技能技巧，以及中西式面点制作与创新技能技巧；掌握食品雕刻与冷拼创作技能技巧；懂得营养配餐。

④专业拓展能力：了解餐饮企业的管理程序与餐饮市场营销；掌握餐饮服务技能；了解国内外餐饮企业的经营现状和发展趋势以及本学科前沿课题和最新研究成果。

（3）体育：具有健全的体魄和良好的心理素质，学生体质健康达到合格标准。

（4）美育：树立正确的审美观，培养健康的审美情趣。

4、学制、学业标准和相关证书

（1）学制：本专业招收高、职中毕业生，标准修业年限为三年，实行弹性学制3——5年。

（2）学业标准：学生应修满135学分，完成学校教学计划规定的全部必修课程并考试（考核）合格，同时完成规定的选修课门数，通过毕业审核，发给国家承认专科毕业文凭。

（3）相关证书：必须取得至少一种以上职业资格等级证书，包括中级以上(含中级)中式烹调技能等级证书或中西式面点师技能等级证书，营养配菜员职业资格证书等。实行双证教育。

休闲服务与管理专业（会所运营方向）

一、培养目标

本专业培养德、智、体全面发展，适应现代旅游休闲产业发展需要的，掌握旅游休闲企事业机构（如大型度假区、星级酒店、商务、SPA、娱乐会所、运动会馆、俱乐部等休闲会所及相关行政管理机构）相应岗位必备的理论基础知识和专门知识，具有较强的旅游休闲业服务与管理相关职业技能，多元文化沟通技巧、外语与计算机应用能力，以及休闲会所运营与管理、项目策划、营销推广等方面能力，并掌握民族、民俗表演的专门技能及相关的理论知识等方面的高素质技能型人才。

二、开设课程

旅游概论、旅游政策法规、旅游服务业应用心理学、旅游服务英语、休闲学概论、旅游礼宾礼仪、民族民俗学、会所（俱乐部）经营与管理实务、会所服务管理技能实训、SPA设计与运营管理、会所（俱乐部）人力资源管理、旅游市场营销、会所休闲项目策划、旅游企业财务管理、康乐管理

三、职业面向

各类大型休闲会所（俱乐部）、酒店会所、文化休闲场馆、运动娱乐场馆、休闲度假村等初、中级管理岗位与营销策划人员；（民族）博物馆、旅游企业、社区服务机构及大中型企业等相关岗位工作人员。

艺术设计(广告设计方向）专业

专业主干课程

《电脑图形设计及制作》、《广告心理学》、《版式设计与印刷工艺》、《书籍装帧》、《影视广告》、《网页设计》、《广告文案与策划》、《包装设计》、《CIS设计》、《印前工艺设计》等。

就业岗位面向

面向广告、制作、传媒企事业单位，从事设计、策划、包装、制作、宣传等工作。

校企合作与特色实训实习条件

广西出版传媒集团、广西日报社、广州天进、壹捌零创意、南宁印刷协会、潘多拉印务集团、科嘉艺广告、南宁金尚广告。影视制作实训室、平面设计实训室、影像制作实训室。

印刷技术专业

专业主干课程

《印前图像处理》、《图文制作与排版》、《印刷工艺》、《印后加工工艺》、《胶印机操作》、《印刷质量检测与控制》、《平版印刷训练》等。

就业岗位面向

面向传媒出版、印刷包装、文化传播等企事业单位，从事排版、制版、印刷、品质管理、客户服务、营销等工作。校企合作与特色实训实习条件：广西出版传媒集团、南宁市包装印刷集团、潘多拉印务集团、广西彩丰印务、雅图仕印务公司。印前图文处理实验室、印机实验室、印后加工实验室。

装饰艺术设计专业

专业主干课程

《手绘效果图》、《3DSMAX应用》、《AUTOCAD》、《材料与工程预算》、《家具设计》、《装修构造与施工》、《展示设计》、《居室风水》、《空间设计》等。

就业岗位面向

面向装饰装修、会展、建筑等企事业单位，从事设计、施工预算、现场管理、展会设计布置、景观设计、营销策划等工作。

校企合作与特色实训实习条件

富安居家居建材市场、源古装饰、紫苹果装修、富城家私、永盛画廊。家具制作实训室、展览展示一体化实训室。

服装设计专业

专业主干课程

《面料基础知识》、《缝纫基础知识》、《素描/速写》、《时装画》、《服装色彩基础》、《服装与版型》、《成衣设计》、《立体剪裁》、《服装制版》、《服装CAD》、《服装辅料设计》、《卖场陈列》等。

就业岗位面向

服装设计师、服装设计助理、服装打版助理、服装跟单员、服饰卖场陈列、服装形象造型助理、服装销售等岗位。

校企合作与特色实训实习条件

华美嘉服饰、服装一体化实训室、影像造型实训室。

工程造价专业

培养目标：

培养具备管理学、经济学和土木工程技术的基本知识，掌握现代工程造价管理科学的理论、方法和手段，获得造价工程师、咨询（投资）工程师的基本训练，具有工程建设项目投资决策和全过程各阶段工程造价管理能力，有实践能力和创新精神的应用型高级工程造价管理人才。

就业方向：

学生毕业后能够在工程（造价）咨询公司、建筑施工企业（乙方）、建筑装潢装饰工程公司、工程建设监理公司、房地产开发企业、设计院、会计审计事务所、政府部门企事业单位基建部门（甲方）等企事业单位，从事工程造价招标代理、建设项目投融资和投资控制、工程造价确定与控制、投标报价决策、合同管理、工程预（结）决算、工程成本分析、工程咨询、工程监理以及工程造价管理相关软件的开发应用和技术支持等工作。

主修课程：

工程制图与 CAD 、管理学原理、房屋建筑学、建筑材料、建设相关法律法规、建筑力学、建筑结构、建筑施工技术、建筑工程测量、平法钢筋图识读、工程项目管理、工程经济学、建筑工程预算、建筑工程清单计价、安装工程预算、工程造价管理、建设工程招投标与合同管理、建筑工程计价软件（广联达、广龙）应用等。