扬州中瑞酒店职业学院的办学特色有哪些？

1）专业性强

    扬州中瑞酒店职业学院秉承瑞士洛桑酒店管理学院的办学理念，专注于酒店管理及相关专业的建设和发展，目前招生专业有酒店管理、西餐工艺、餐饮管理、财务管理、物业管理、会计专业等。

（2）国际化特征明显

    学院通过与瑞士酒店协会及洛桑酒店管理学院的合作，全面引进洛桑的教学理念、管理模式和人才培养方案，按照洛桑的要求及标准组织教学；与洛桑酒店管理学院在全球的认证学院、瑞士酒店协会的联盟院校学分互认，共享洛桑在全球的教学、实习、就业等资源；学习国际顶尖名校先进的办学理念与经验，以“养成式”教育培养国际化高端酒店及其他相关服务性行业急需的专门技术人才。

（3）应用性强

    学院坚持理论教学与实践教学并重的办学特色。培养既有一定的理论知识，又有实践操作技能且具备创新思维的国际化应用型人才；注重培养学生毕业后在高端酒店及其他服务性行业，从事专业服务和管理工作所必需的知识与技能。

（4）师资队伍要求高

    学院的专业教师是具有专业院校背景和高端酒店业管理经验的优秀人才，他们有酒店业的副总经理、总监、中西餐厨师长、高级烹调师、高级面点师、中级营养配餐师及调酒师等，多人具有硕士学历并发表过专著或专业论文，且必须经过洛桑QLF培训合格方可任教，教学全过程按洛桑“QLF教学法”组织实施，具有无可替代的先进性。例如：教研部部长助理王洁老师，香港理工大学旅游管理学院理学硕士，西安外国语学院英语专业学士，拥有十五年以上的高端酒店从业经验（香格里拉、雅高、新世界、郎庭、法国帕佛伦斯酒店集团以及业主公司），曾分别担任过前厅经理、培训经理、房务总监、电子分销总监、副总经理。又如酒店管理专业教研室主任卢嘉老师，具有十年酒店前厅及房务管理经验，曾在喜达屋酒店管理集团、万豪酒店管理集团从事多年管理工作，涉及行政楼层、贴身管家、前厅运转及房务管理相关专业领域；曾任天伦酒店管理集团认证培训师，多次组织或参与重大接待活动，其中包括国内外政界领袖、500强集团首脑及一线文化名人。

（5）中外双文凭

    学生学习期满，成绩合格者，除可获得中国教育部备案认可的高等教育专科文凭外，还将获得瑞士酒店协会颁发的文凭。瑞士酒店协会的文凭意义非凡，它代表了酒店教育的最高品质且在全球酒店界被认可。

（6）就业质量高

    随着我国一带一路政策的逐步推进实施，以及人民币作为世界主要货币及亚投行的正式成立等因素影响，世界各国与中国的经济商务活动将更加频繁活跃，加上近年来我国高端酒店的不断兴起，对有思想、有知识、有能力的人才需求也更加旺盛。我院通过与瑞士酒店协会及洛桑酒店管理学院的合作，前瞻性的开启了酒店业应用管理型专门人才的培养，使得学生在毕业时能迅速适应国际品牌高星级酒店工作标准与需要，因而得到众多高端酒店业的关注与追捧，毕业生的就业率和就业质量能够得到充分保障。

    同时，借助我院举办方---上市企业富力集团的资源优势及支持，学院不断加强实践和就业基地的建设，除集团旗下二十余家星级酒店外，还依托行业优势与多家国际知名酒店集团签订了实践及就业基地合作协议，且这类合作单位还在不断增加中，为我院各专业学生的实习与就业奠定了坚实的基础。生均就业机会10个以上，并具备同类院校无可比拟的就业待遇、工作环境及福利。全院约20%符合条件的毕业生毕业即可获得管理培训生岗位。