新疆农业职业技术学院园林科技学院专业

食品加工技术

专业简介：经过10年的国家示范重点专业建设，形成专业特有的“产教融合，德技双促”人才培养模式，在全国开办本专业的28所高职院校中，人才培养模式改革、实训教学处于领先地位，并辐射带动专业群和新疆工业经济学校等5所国家级改革创新发展示范学校食品和托管的南疆中职院校食品专业群的建设，推广和示范成效显著。

主干课程：焙烤食品加工技术与设备、发酵食品加工技术与设备、果蔬产品加工技术与设备、肉制品加工技术与设备、乳制品加工技术与设备、食品添加剂应用技术、食品检测技术、食品质量与安全管理、冷冻食品加工技术、食品物流与营销等。

培养目标：面向新疆食品加工行业，培养德、智、体全面发展，政治素质高、具有良好的职业道德和法制观念，具备扎实的职业发展基础和基本职业素质，掌握食品加工操作、质量安全体系、食品贮藏与销售等基本知识和综合职业能力，胜任食品产业链的食品生产、质量安全管理、食品流通与销售等岗位第一线工作的高素质技术技能人才。

就业去向：在食品生产、检验、管理、流通等职业岗位，从事生产管理、设备操作及维护、质量控制、产品销售、分析检测、检验检疫、安全评价、监督管理、技术开发等工作。

食品营养与检测

专业简介：是学院重点建设专业，生源稳定，每年招生130余人，在校生近400人，是新疆食品行业高素质检验人才培养基地；专业建有国家级校内实训基地和食品安全检测中心，拥有食品检验工培训与鉴定资格，与各级食品药品管理局合作密切，是昌吉州食品检验员培训鉴定基地；专业积极面向居民与社会开展营养指导。

主干课程：公共营养指导、功能性食品、食品检测技术、食品掺伪鉴别技术、食品质量与安全管理、食品微生物、食品化学、食品营养综合实训、质量管理实训、食品检测实训等

培养目标：面向新疆食品行业，培养德、智、体全面发展，政治素质高、具有良好的职业道德和法制观念，具备扎实的职业发展基础和基本职业素质，掌握食品质量安全检验检测、营养指导、食品加工的基本知识和综合职业能力，胜任食品检验、质量安全管理、营养指导与管理、食品流通营销等岗位第一线工作的高素质技术技能人才。

就业去向：在食品质量技术监督部门、食品生产流通企业、学校、餐饮业、社区等，从事食品检验、质量控制、产品研发、营养配餐设计与检疫检测、公共营养指导、食品检测、指导、食品销售推广等工作。

园艺技术

专业简介：始建于1980年，现已发展成为全国示范性高职院校重点建设专业。 创新的“二周期五融合” 专业人才培养模式是国内高职工学结合人才培养模式改革的成功范例。专业有国家级教学团队、自治区级专业教学团队、自治区级教学名师、技能大师和教学能手，“双师”素质教师比例达95%；有国家级校内生产实训基地和自治区级精品课程。专业办学始终面向行业、企业，深入开展校企合作，与疆内外相关单位签订双基地企业60余家，为学生实习、就业奠定坚实基础。

主干课程：植物生长与环境、园艺设施建造及维护、田间试验统计与分析、果树生产、设施蔬菜和花卉生产、园艺植物病虫害防治、种苗繁育技术、园艺产品贮藏保鲜技术、农产品营销、园艺产品质量安全与检测、花艺装饰等。

培养目标：面向新疆现代园艺企业生产一线，坚持强能力、高素质、重应用，努力培养适应新疆园艺产业转型升级需要，拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和法制观念，具备扎实的园艺方面的基本理论知识及实践能力和基本职业素质，能够胜任果树生产、设施蔬菜生产、花卉生产、良种苗木繁育、果品贮藏保鲜和产品营销等岗位工作的高素质技术技能人才。

就业去向：可在农业企业、园艺场、农业技术推广站、种子公司、农资公司等企事业单位从事和果树、蔬菜及西甜瓜、花卉生产有关的技术服务、行政管理、产品深加工和营销工作。并可自主创业。

园林工程技术

专业简介：已有30余年的办学历史，每年培养专业人才170人左右。专业招生、就业两旺，创新的“三段式、两联动”的人才培养模式，紧密贴合园林景观设计、制图、设计监理、工程管理、工程施工进行项目化教学，教学质量好，人才培养质量高。

主干课程：园林规划设计、园林工程概预算、园林工程施工与管理、园林测量、园林工程、计算机辅助制图、园林树木分类与栽培技术、园林苗圃、园林制图。

培养目标：面向新疆园林城市建设、园林施工和花木生产、园林设计企业，培养适应新疆园林行业转型升级需要，拥护党的基本路线，适应性广、操作能力强、整体素质高、富有创新精神，具备园林植物栽培养护、园林工程施工与管理、风景园林规划与设计等方面的知识、技能和素质，能胜任园林绿地的规划、设计、施工、工程管理、园林植物繁育栽培、养护等岗位工作的高素质技术技能人才。

就业去向：可在园林植物栽培养护、园林景观设计、园林工程施工管理三大岗位方向相关的企、事业单位就业。