课程介绍

武汉博优现捞卤菜培训内容：

课程安排：

课时:职业培训,关乎店铺盈利和发展

1.讲解店面筹建技巧。

2.讲解品牌定位。

3.店面运营技巧。

课时:基本功

1.教材资料讲解;

2.教授现捞制作过程基本功;

第二课时:现捞制作技术

1.教授学员和面;

2.现捞调味料的选择及特性讲解;

第三课时:现捞成品制作

1.教授学员制作;

2.教授现捞技术成品制作;

第四课时:设备采购和开店秘籍

1.开具没备原材料清单;

2.讲解购渠道及开店秘籍,学员结业;

第五课时:店面运营培训

1. 开店指导。

2. 材料的采购。

3. 开店前期准备。

4. 开店中开市、起市、收档。

5. 开店中的员工职责分配和销售技巧。

第六课时后:复习解惑

1.学到满意为止。

2.申请考核。

增值服务

1.提供千家成功店铺供您参考。

2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。

3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。

4.特色,竞争力,同行无法模仿。

学校简介:

湖北博优餐饮服务有限公司位于武汉洪山区,是一家以全国小吃技术研究、小吃技术培训、特色餐饮培训,特色餐饮培训为主体服务的专业餐饮管理公司。公司有着1000余平方的技术教学、技术实操、经营教学的培训基地。博优餐饮致力于提升整个餐饮行业的饮食质量与饮食健康,培养优秀餐饮从业者。我们一直秉承着“让每一个创业者安心创业,让每一个学技术者放心学习”!博优餐饮培训涉及名优小吃、早餐面点、休闲饮品、特色烧烤、精品卤菜,技术团队多次出任永和大王等国内一线餐饮品牌的技术指导。

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