西贝美食艺术学校

西贝餐饮的全称为北京西贝餐饮管理有限公司，创立于1988年5月29日，创始人贾国龙先生。公司以“全心全意成就员工，全心全意幸福顾客”为使命，以“全球每一个城市都开有西贝，成为全球最受尊重的餐饮品牌”为企业愿景。至2013年，西贝餐饮全国共有80余家店面，下设6大分部，遍及北京、上海、天津、深圳、广州、沈阳、石家庄、呼和浩特、包头、鄂尔多斯等大中型城市。

西贝美食艺术学校是由西贝餐饮管理公司2004年创办，2011年3月学校由呼和浩特市迁址到鄂尔多斯市东胜区科技教育园区。现为鄂尔多斯市东胜区政府和西贝餐饮企业合作创办的一所职业学校。西贝学校与西贝企业深度合作，始终坚持“学校企业化，企业学校化”的办学理念，以培养每个孩子成人、成才、成功为目标。

培养每个孩子一年就业、三年成才，有效对接企业，学校推行一年在校，二年进店实习的学习模式。在校一年期间，小班教学，把从业所需要的技能、知识、态度有机的整合到一起，将职业能力标准转化为课程目标，以班主任为核心，以专业为主线开展教学与管理。西贝企业一个总部，六大分部，70余家店面的200多名专业人才参与教学、深度互动，为每个孩子的成长及技术的提升打下坚实的基础。同时学校还聘请国家级大师、名师、台湾及各地教育专家为客座教授。

第二、三年的实习规划中，校企双方共同设定，共同完成。学校成立专门组织机构，安排专门人员跟进到企业，建立起学生、家长、学校、企业四方互动的纽带。在企业，店内师傅一对一给予指导，学生的成长、成才与师傅的晋级、提升挂钩，确保每位学生成才。