北京市朝阳区新东方烹饪职业技能培训学校

   新东方烹饪教育创办于1988年，隶属于新华教育集团，新东方烹饪教育继承和发扬了博大精深的中华美食文化，融汇了全国各大菜系的精髓，秉承了“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，先后在北京、安徽、江西、湖南、江苏、云南、贵州、四川、河南、广州等省会城市建立了40余所烹饪教育院校，共为社会培养和输送了70多万名优秀的烹饪人才。北京市新东方烹饪职业技能培训学校是经北京市人力资源和社会保障局批准的大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的餐饮教育基地，被指定为职业技能鉴定考核中心，中央电视台《华视厨艺》拍摄基地，学校拥有全新不锈钢油汽灶200多台，建有国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、西餐、面点、面塑等各类实习大厅及标本展示厅80多间。在教学上理论联系实际。着力培养学生实际动手能力和酒店适应能力。互动式模拟餐厅，更是从根本上保证了教学质量。学校现有专业设置，主要是由学历教育、长期专业、短期专业、各类特色专业四大模块构成，其中包含中式面点师、中式烹调师、西式面点师、西式烹调师等四大职业工种。学校师资力量雄厚拥有一支以高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍，同时拥有一支首都知名大师外聘讲师团，如国宴大师“周继祥、北京饭店行政总厨“郑秀生”大师、鲁菜大师“张铁元”、药膳大师“白常继”等。