旅游管理与服务专业
本专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识,及旅游服务和经营管理方面的基本训练,具有实际操作能力、分析和解决实际问题的能力。本专业主要课程包括:管理学、经济法、会计学、财务管理、人力资源管理、旅游学、旅游经济学、旅游资源开发与规划、旅游心理学、旅游市场营销、酒店管理、导游业务、旅社行经营管理、 服务管理、前台与客房管理、旅游文化等。学生毕业方向主要为旅行社管理、景区景点管理、导游等。
酒店管理与服务专业
本专业主要学习酒店经营管理的一般理论和实际操作技能,具有较强的英语和计算机运用能力,适合在星级酒店、宾馆以及专业化休闲机构从事管理工作的应用型高级专门人才。本专业主干课程包括饭店管理原理与实务、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒水与酒吧管理、康乐服务与管理、酒店服务英语等,本专业主要就业方向酒店的前厅、客房、餐饮管理,康乐管理、会议服务与管理等岗位。
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