顺德职业技术学院招生专业

顺德职业技术学院招生专业

环境艺术设计（建筑设计技术）专业

    建筑设计技术专业成立于2009年，却已获奖无数、声名远播、满载盛誉。

     现有在校学生100多人。5位专任教师均学历高、职称高、有最高执业资格，师资队伍潜力巨大，其中教授1人、副教授2人，博士2人、硕士2人，全部具有双师素质，并具有国家一级注册建筑师、一级注册建造师等执业资格。专任教师全部来自同济大学、华南理工大学、香港中文大学、华中科技大学等著名学府，并具有大型甲级建筑设计院工作经历，工程业绩与经验丰富。9位外聘教师全部毕业于华南理工大学、华中科技大学、东华大学等著名学府，多数具有博士、硕士学位，并具有国家一级注册建筑师、注册城市规划师等执业资格，为大型甲级建筑设计公司的技术骨干。      建筑设计技术专业的培养目标是：立足顺德，辐射珠三角。培养具有良好的职业道德和创新精神，具备建筑领域相应理论与实践技能，精设计、懂施工、擅沟通、会管理的中高层次应用型专业人才，为建筑产业服务。

     建筑设计技术专业以项目为动力，以“工作室——项目组”为依托进行专业教学。开设的主要课程包括：设计基础、建筑设计基础、建筑制图、计算机辅助设计、建筑设计表达、建筑材料与构造、建筑结构选型、现代建筑史、建筑专题设计、建筑技术、室内设计、景观设计、城市设计、建筑设计实务、毕业设计。

    建筑设计技术专业师生共同组建了本学院最大的设计协会——青年设计师协会，并在5年内发挥学生的自主能力组织了多场设计活动，对本专业的发展有深远意义。

     2012年到2015年，本专业学生参加各类型全国大赛，获得国家级金奖6项，银奖20多项，铜奖30多项，并获得最佳组织奖2项，最佳指导教师奖10多项。

     本专业就业方向为：

     （1）在建筑设计行业从事建筑设计工作。

     （2）在房地产行业从事设计、技术支持、策划与管理等工作。

     （3）在建筑施工行业从事施工技术和管理工作。

     （4）在建筑咨询公司从事预概算、评估等工作。

     （5）在建筑构建、建筑材料制造行业从事设计、技术支持等工作。

     （6）在其它建筑服务行业从事咨询、技术支持、管理等工作。

     近几年建筑设计技术专业的招生分数均列于学校前茅，是最受欢迎的专业之一。各位希望成才、希望成为出色的建筑业人才的同学，欢迎报考顺德职业技术学院的建筑设计技术专业！

展示设计专业

培养目标
    本专业培养面向展示设计、室内设计、陈设设计等企业从事室内设计及相关工作，具有良好职业道德、熟练职业技能和一定可持续发展能力，“擅设计、能计价、懂施工”，既会做事又会做人的技术技能型人才。

专业特色
    会设计，擅长展示设计，精于商业展示设计，学生就业面广、就业易、起薪点高。《商业展示设计》课程是教育部教指委精品课程、广东省精品课程，广东省精品共享资源课程，在国内有一定的知名度。专业教师全部毕业于知名美术院校。“以赛促学、以赛促教”与企业对接培养学生在“学中做、做中学”形成了以项目载体、任务驱动教学做合一的人才培养模式。学生从大一开始就进入工作室化、项目化的教学。近年来师生设计作品在国内外专业设计竞赛中获奖近百项，众多学生已成为展示设计行业精英，个别年薪超伍拾万元。

主干课程
    掌握现行的展示及室内设计技术，课程包括：建筑装饰制图与CAD、展示空间造型设计、展示空间设计、商业空间展示设计、文化空间展示设计的核心技能；掌握展示设计与施工管理的技能，其中包括：展示工程的招投标、展示工程的概预算、展示工程合同、展示工程的施工技术及管理核心技能；掌握室内设计、陈设设计的专业拓展技能。

就业方向
    在展览展示设计公司、装饰设计公司、广告设计公司、企事业单位等担任设计师或助理设计师；主要从事商业空间展示设计与文化空间展示设计等工作。

环境艺术设计（室内设计）专业

培养目标

    本专业培养适应地方经济社会发展需要的，面向室内设计市场第一线的从事室内设计、环境艺术设计工作，具备本专业领域相应理论与实践技能，以室内设计、室内项目施工与管理、景观规划设计等领域，具有良好职业道德，具备熟练室内设计职业技能和较强的可持续发展能力，诚信做人、踏实做事、人格健全的技术技能型人才。

专业特色

    本专业教、学、研相结合以“工作室制”为载体，实际项目为依托结合教学课程内容和进度安排，打造高等技术应用性专业人才培养模式。同广东省几十家知名室内设计企业及甲级建筑设计研究院达成“订单式人才培养模式”合作伙伴关系，为大二的暑期实践提供实习机会，为大三的毕业生的就业提供广阔的高质平台。项目化的课程设置，也是学生提前得到真实项目锻炼，多年来就业率一直保持在99%以上，毕业后自主创业也是一种新趋势。

    专业教师都具有高学历、高职称、有企业从业经验的双师型教学师。近年来，室内专业师生设计作品在国内外设计大赛中屡获金、银、铜等近百项奖项。以“答辩、展览、推介“的毕业设计紧密结合用人单位的招聘活动。

主干课程
    装饰工程制图、室内设计技术、装饰材料与构造、效果图表现技法、室内专题设计（一、二、三、四）、室内陈设艺术设计、建筑空间设计、城市环境艺术设计、展示设计。

就业方向
    1、在室内设计公司从事室内项目设计工作。

    2、室内设计公司从事室内工程施工与管理工作。

    3、在建筑设计公司从事景观规划设计工作。

    4、在展示设计公司从事展示空间设计工作。

    5、在陈设设计公司从事软装陈设设计的工作。

    6、配合以上各个专业的项目策划设计岗位。

    7、自己创业独资或合资开办室内设计事务所或公司

    本专业培养人才的主要就业岗位(群)有:

    绘图员：CAD绘图员，效果图绘图员。

    设计师：项目策划师、方案设计师，主案设计师，工图设计师。

    施工类：项目经理，施工员

    预算类：预决算员

工业设计专业

专业学科的介绍以及就业后从事的岗位

    工业设计专业依托顺德及周边地区强大的制造产业，着力发展以小家电设计为主要特色的专业方向，培养的学生具备家电产品设计的核心能力，学生毕业后能迅速适应实际的设计项目，在校生在国内各类工业设计大赛中屡获金银铜等各类奖项，毕业生成为企业及设计机构的中坚力量，在本地区工业设计行业有着良好的社会影响力。工业设计专业与制造企业、专业设计机构等有着长期良好的产学合作，着力培养学生良好的专业素质与能力，充分激发学生敢于探索和勇于挑战的创新精神。

    本专业培养面向家电企业及专业设计公司从事工业（产品造型）设计及相关工作，具有诚实守信、团结协作、吃苦耐劳、爱岗敬业等良好职业道德，具有熟练的产品设计表达、产品造型设计等职业技能和一定可持续学习、适应能力，既会做事又会做人的高素质高技能人才。

    本专业培养人才的主要就业岗位(群)有:

    1.在制造类企业产品设计开发部门从事产品开发、设计的工作岗位。

    2.在各专业产品设计公司从事专业设计的工作岗位。

    3.成为产品开发设计工作方面的管理人员。

    4.自己创业，为社会提供艺术设计服务的自由设计师，独资或合资开办设计事务所或公司。

    5.其它相关设计岗位。

学校所处的产业背景

    顺德是世界闻名的家用电器制造业基地, 生产制造家电产品的企业有3000多家，是全国最大的家电生产、营销基地之一，被誉为“家电王国”, 家电产业年产值占全国同行业总产值的1/10，占顺德工业总产值的半壁江山。规模大，技术先进，管理水平高，是顺德家电业的特色，家电业在全国占有极为重要的位置。顺德拥有众多中国名牌家电企业: 容声、科龙、美的、格兰仕、万家乐、万和、康宝、亿龙、东菱等。良好的家电产业背景为学生专业学习和就业起到了足够的支撑，也提供了专业课程教学和专业人才培养的良好社会资源。

课程的设置与实施

    专业课程的设置经过多年的探索和实践，吸取国内外优秀工业设计人才的培养模式，同时结合本地区产业特点与优势，建立了本专业务实有效的工业设计课程体系。

    专业课程主要有：设计基础、计算机辅助工业设计、产品设计表达、产品设计、视觉传达、设计史、产品设计工程应用、毕业设计等。

    专业课程的实施主要是通过与企业合作，将企业项目引入专业设计课程，改变传统的教育教学模式，提高学生专业设计能力。先后引入亿龙电器、依立紫砂煲、龙的电器、奥能电工、欧科电器、必达锁具、全能保险柜、欧雅士灯饰、万家乐电器、奥特龙电器等十余家企业设计项目课题，同时本专业拥有十多个设计实习基地，为学生提供足够的设计实践机会。

家具设计与制造专业

培养目标
    培养满足地方经济和家具行业发展需要，能胜任家具数字化制造技术、定制家具前端设计与拆单、家具制造工艺、家具企业生产管理、质量管理、IE工程岗位以及产品销售等岗位工作，并能吃苦耐劳、努力钻研的高端技能型人才。

专业特色

    专业现拥有广东高校家具制造技术研究开发中心和广东家具制造工程与装备数字化技术协同创新发展中心两大省级研发平台，并与东莞金田豪迈木工机械贸易有限公司、广州好莱克创意家居股份有限公司、佛山维尚家具制造有限公司、广东联邦家具集团有限公司、佛山市科凡家居股份有限公司、深圳天诚（红苹果）家具有限公司、浙江圣奥办公家具有限公司、广东中泰办公家具有限公司、香港兴利集团等国内多家知名家具企业建立了长期的项目合作及人才培养机制，为上述家具企业输送了大批人才，优秀毕业生已经担任国内多家著名家具品牌的设计总监等重要管理人员。

    本专业师资结构合理，现有专任教师4人，其中教授1人，专业教师均拥有深厚扎实的企业管理及生产工艺经验，并担任国家及省级行业协会专家，为家具企业的转型升级提供支撑和服务。

主干课程

    家具制图与CAD、家具数字化制造技术、板式家具生产工艺、实木家具生产工艺，软体家具生产工艺、金属与竹藤家具生产工艺、家具材料的选择与应用、机械设备实训、设计表达、计算机辅助设计、工业工程管理、企业生产管理、家具质量管理实务、家具标准及其应用等理论课程和实践课程。

就业方向

    1、定制家具企业拆单员及店面设计师；

    2、家具企业产品及工艺研发人员；

    3、家具企业生产管理及品质管理人员；

    4、家具企业IE工程师；

    5、家具企业物料采购与仓储管理人员；

    6、家具销售人员等。

雕刻艺术与家具设计（家具设计）专业

培养目标
    本专业培养适应地方经济社会发展需要的，面向家具设计与制造相关企业第一线，从事家具设计相关工作，具有设计师的职业道德，具备熟练具有国际视野的，掌握适应信息时代和大工业生产条件下家具设计、制造理论和专业技能；具备创新能力、熟悉设计流程；具备团队合作、服务意识、沟通、组织、协调等社会能力及良好职业道德和尊重知识产权和环境保护意识，具有本专业岗位所需的系统知识结构和掌握核心职业技能的“懂工艺、会制造、精设计、能创新”高级家具设计人才，职业技能和较强的可持续发展能力，诚信做人、踏实做事、人格健全的高端技能型人才。

主干课程
    计算机辅助设计、家具制图与CAD 、家具造型设计(实木、DIY)、系列家具产品开发实训（板式、实木）、实木家具制造技术与运用、板式家具制造技术与运用、软体家具制造技术与运用、家具涂料与涂装实训、顶岗实习与毕业设计。

专业特色
    首批国家高职高专教学改革试点专业，广东省高职示范专业，广东省高职品牌专业，国内一流的家具设计专业。获得国家级教学成果二等奖2项、省级教学成果奖一等奖3项，国家级教学团队，国家级教学名师1人，广东省教学名师1人，国家级精品课程2 门，国家级精品资源共享课程1门，出版了国家“十二五”规划教材3本。学生先后获得国内外各类家具设计竞赛金、银、铜等500多项奖。通过“教师工作室、学生工作坊、实训基地的教学链、“市场、企业、课堂”的教学场，形成了“项目载体、任务驱动”专业人才培养方法,答辩、展览、推介”的毕业设计教学特色。本专业为家具企业累计开发新产品800多件。毕业生大多就职于珠江三角洲的家具品牌企业，并成为企业新产品开发、品牌建设的中坚力量。

就业方向
    从事家具设计师、家具工艺师、家具企业商务及市场营销人员，以及与本专业相关的其他设计岗位。

烹饪工艺与营养

培养目标
    积极探索适应现代餐饮业发展要求，行业合作、校企合作、国际合作的烹饪工艺与营养专业人才培养模式，通过三年人才培养，培养适应地方经济建设和社会经济发展需要的，掌握较为系统的烹饪工艺与营养专业知识，培养适应现代餐饮业发展要求，具备较高文化素养与创新能力的高素质高技能烹饪工艺与营养的专门人才。

专业特色
    烹饪工艺与营养专业创办于2007年，是学院重点打造的国际化特色办学专业之一。开办以来，本专业受到国家、省级、地方政府以及院系领导的高度重视。几年来，烹饪工艺与营养专业以其新颖的专业办学特色、雄厚的师资力量、踏踏实实的育人理念赢得了南粤当地人的青睐和社会各界的认可。并于2011年正式通过国家教育部、财政部支持高等职业学校提升专业服务产业发展能力的国际化特色专业的申报。至2008年以来，本专业师生年参与了北京奥运会、残奥会、上海世博会、广州亚运会和亚残会、深圳大学生夏季运动会等大型国际盛会餐饮服务。

主干课程
     烹饪概论、食品营养与卫生、烹饪化学、烹饪微生物、烹饪工艺、烹饪原料、面点制作、食品雕刻、冷拼工艺、中国名菜制作、粤菜制作、药膳、饭店餐饮管理、宴席设计、西餐制作、烹饪英语、烹饪工艺美术、酒水知识与调酒技术等。

资格证书
     烘焙工、公共营养师、中式烹调师、职业点菜师、中式面点师、营养配餐师、西式烹调师、西式面点师等高级以上(含高级)技能等级证书

就业方向
     学生毕业后在大、中型饭店及集团餐饮部门从事烹调、餐饮管理、膳食设计、营养配餐、饮食质量控制等方面工作。

旅游管理

培养目标
    本专业方向主要面向国际旅行社、景区、港口及国际酒店等现代化旅游企业培养具有国际视野的高技能、高素质的服务与管理人才。要求学生具有较强的表达能力、人际沟通和组织能力、外语能力、策划和营销能力；要有现代的服务与管理意识。

专业特色
     实操性强，注重能力培养，特别能锻炼学生的综合素质；校企深度合作，共同确定教学内容，共同培养，理论实践结合良好。

主干课程
     导游业务、导游基础与应用、广东导游、旅行社计调业务、旅行社外联与门市操作、景区服务与管理、旅游人力资源管理、管理能力训练、酒店服务与技能、旅游英语、形体与礼仪。

资格证书
     导游资格证；旅游计调师；营销师

就业方向
   旅行社：导游、海外领队、门市接待、营销、计调等岗位；
    景区：导游、营销、接待、行政管理等工作；
   港口：前台咨询、票务、轮船服务与管理等工作；
    酒店：前厅、餐饮、客房的服务与管理、营销等工作；

   其它单位的营销策划、接待、行政管理等工作。

会展策划与管理

培养目标
     本专业以会展职业经理人的行业要求为依据，培养具有良好的职业道德与素质，熟悉国内外会展有关政策、法规，熟悉会展策划各项流程及开展会展的各环节的相关专业知识，具有较强的组织和沟通能力、英语表达能力、市场分析与营销策划能力、广告宣传及品牌推广能力的高素质高技能型人才。

专业特色
     本专业课程设计注重学生实践及英语能力的提高，学生在校期间每学年均会参与多次国内外大型会展公司组织的知名会展活动，赴港澳观展学习，并有去知名五星级国际酒店的实习机会；注重培养学生的专业综合技能，就业面宽，首届毕业生就业率达到100%。

主干课程
     会展概论、会展策划、会展营销、会展文案、会展设计、广告及创意设计、会展英语、会展接待实务、参展商实务、会展项目管理、公共关系、中外会展法规、国际贸易实务、外贸函电、市场调查

资格证书
     会展初级职业经理人资格证

就业方向
     各类展览场馆、专业市场、行业协会、文化传播公司、广告公司、会展策划公司、公关公司、各类大赛承办单位、旅行社或酒店会议中心（商务中心）等相关企事业单位第一线，从事会展（会议）销售、会议接待、会议展览服务、展位（展示、陈列）设计、会展策划、会展商务（公关、文秘）等工作。

酒店管理

培养目标
    瞄准国际酒店业发展趋势及用人标准，培养具有国际视野、符合国际酒店、餐饮行业规范要求的，具有较高的外语水平和文化素质，较强的人际沟通能力和一定的可持续发展能力，既会做事又会做人的高素质、高技能人才。

专业特色
    酒店管理专业建设起点高、势头好，坚持国际化发展方向，聘请著名国际酒店管理专家梁王巧云博士为专业顾问，与香港世界排名前100强的高等院校合作，制定国际化酒店管理人才培养方案，坚持校企合作，学生均在国际著名酒店集团、餐饮企业实习和就业。专业国际化程度高，多名教师具有海外留学和工作经历，与国际排名第二的酒店管理教育机构——瑞士格里昂高等教育学院合作，开展国际酒店管理专业学位教育及学术和管理交流。

主干课程
    旅游、酒店及餐饮业概况，顾客关系与营销实务，客房操作与管理实务，前厅操作与管理实务，餐饮管理实务，国际酒店管理，酒店设施和资产管理，会展服务与管理，酒店电子商务，酒店专业英语

资格证书
    前厅服务员证书、餐厅服务员证书、客房服务员证书、调酒师、茶艺师等

就业方向
    国内外高等级酒店餐饮部中餐厅、西餐厅及酒水部和大堂吧等的领班、主管；酒店客房部楼层服务、洗衣房及公共区域的领班、主管；酒店康乐部领班、主管；酒店前厅部预订、接待、商务中心、行政楼层及礼宾等的领班、主管；酒店大堂副理及客户关系主任；酒店销售代表；酒吧调酒师；酒店咨询管理公司；旅游服务行业中烹饪、营养管理、导游等服务类相关工作。

财务管理专业     

培养目标
    培养具有良好职业道德，具备基本的经济、管理、金融、法律、税收等相关知识，具有较强会计核算、财务分析、税收筹划能力和可持续发展能力，诚信做人、踏实做事、人格健全的高端技能型人才。

专业特色
    区域经济发展对人才需求旺盛；具有良好的专兼结合、“双师”结构的教师队伍；形成了以校内真账教学和校外岗位实践为核心的实践教学模式；专业基础课《财务管理基础》为国家精品课程。

主干课程
     会计基础与实务、会计电算化、财务管理基础、会计实务、企业纳税实务、成本核算与管理、ERP管理系统、财务分析、税务筹划

资格证书
     会计从业资格证、初级会计师、用友（或金蝶）ERP认证

就业方向
     主要面向中小企业出纳、会计、成本核算与管理、仓库管理、财务分析、财务预算等基层和中层财务管理工作；金融企业出纳、财务工作；会计师（税务师）事务所及财税咨询有限公司的代理记账、代理报税工作。

会计专业

培养目标
    本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德，掌握经济、管理、金融、法律、税收等相关知识，具备较强的会计核算、财务管理能力及可持续发展能力的高端技能型人才。

专业特色
    广东省高职高专示范性专业，学院“十二五”规划重点建设专业，曾获院级教学成果一等奖；教师队伍中，副教授8人，讲师8人，研究生学历达90%以上；现有国家级精品课程一门，院级精品课程3门，院级网络课程8门，广东祥和税务师事务所有限公司财会专业校外实践教学基地为省级大学生实践教学基地。

主干课程
    会计基础与实务、会计电算化、会计实务、企业纳税实务、成本核算与管理、财务管理、综合会计业务仿真实训。

资格证书
     会计从业资格证、初级会计师、用友（或金蝶）ERP认证

就业方向
     毕业生主要面向中小企业的会计主管、出纳、会计、成本核算、仓库管理及基层财务管理工作；会计师（税务师）事务所及财务咨询公司的代理记账、代理报税工作。

物流管理专业

培养目标
    立足顺德，面向珠三角，培养适应地方生产企业物流或物流企业管理与服务第一线，主要面向制造业、仓储运输业、零售业、对外贸易等行业第一线从事物流经营管理、供应链管理，生产运作管理、行政管理、商品贸易和服务贸易管理中的运输、仓储、采购、计划、跟单、外贸等工作，具有良好职业道德，具备熟练的现代物流管理与服务职业技能和一定的可持续发展能力，踏实做事、诚信做人、人格健全的的高素质技术技能型人才。

专业特色
      国家骨干高等职业院校重点建设龙头专业，广东省高职教育重点专业，学校“十二五”重点建设专业；中国采购与物流联合会、广东省物流协会会员单位；中物联“国家物流师资格考试培训中心”，中交协“中国物流人才培养基地”；学校优秀教学团队，专任教师共13名，其中教授2人、副教授7人，博士3人、硕士12人，海外留学背景5人，青年骨干教师4人；拥有700m²现代化物流实训中心，紧密型校外实训基地40多家；专业核心课程采用项目导向、任务驱动教学模式，达到课程学习与企业真实业务相融合。2004年开始招生，已有9届毕业生1000多名，就业率平均达到98%以上，获得用人单位的广泛好评。现有在校生人数400多人。

主干课程
     现代物流管理、仓储与配送管理、采购与供应管理、物流运输管理实务、国际商务与货代、企业物控、物流信息技术、物流服务营销、物流成本核算、货品养护、供应链管理、物流专业英语、ERP原理与应用、专业综合实践、物流综合实训、综合课程设计、跨专业综合实训等。

资格证书
    物流员、助理物流师、采购师、国际货代员、报关员、报检员

就业方向
    在专业物流公司、先进制造企业物流部门，从事现代物流运作一线管理、物品采购、仓储管理、商品配送、制单、报关、货运代理、商务文秘和其他涉外商贸服务工作、物流信息处理等环节各岗位的具体技术与管理工作。

电子商务专业

一、人才培养目标

    培养具备良好的职业道德，熟悉电子商务业务流程，掌握电子商务操作相关技能，了解电子商务法律法规，既会做人又会做事的高素质、高技能人才。

二、专业主干课程

    主要包括：电子商务基础与应用、网页设计与制作、网店美工、网店摄影、网店客服、网店推广、网店运营与管理、网络营销、搜索引擎营销与优化、电子商务项目策划、移动电子商务、电子商务模式评估、电子商务综合课程实训等。

三、专业师资情况

    教师队伍中，副高职称2人，讲师4人，研究生学历达100%，教师队伍结构合理，实力雄厚。

四、实验实训条件

    校内实训条件包括：电子商务教学实训室、电子商务项目运作室、淘宝实验室。其中配备有两百多台高配置的电脑、两台大容量的服务器、多套先进的电子商务教学软件以及专门为电子商务专业学生创业实践使用的电脑、网络、货架等设备设施。

    校外实训条件主要包括广东小冰火网络科技有限公司、龙江龙头家具电子商务港等在内的13个挂牌校外实训基地。他们不仅担任电子商务专业指导委员会委员，还参与电子商务教学工作，对本专业的专业建设和人才培养工作贡献巨大。

五、成果与亮点

    电子商务专业从2001年开始招生，主持和参与省级教改课题2项，主持校级课题12项、在建网络课程6门。指导学生参加各类专业竞赛荣获国赛特等奖1项、二等奖1项、三等奖1项；省级奖项12项。电子商务专业的育人理念是“学中做，做中学”，以提高应用能力和实战能力为出发点，校企合作、联合培养，努力探索和实践高职电子商务专业“现代学徒制”人才培养模式。

六、就业岗位情况
    电子商务专业就业岗位主要面向: 网店客服、网店推广、网店美工、网店运营与管理、网络营销及推广、搜索引擎营销与推广、移动电子商务推广管理、电子商务项目策划与管理、电子商务平台综合管理等岗位。近两年来，电子商务行业人才需求激增，电子商务专业毕业生就业率高达100%。