我在美国学烹饪艺术：盘点美国烹饪学校及就业机会

美国的烹饪学校是教授各种烹饪和准备技术的混合体。从法式，拉丁美洲料理或亚洲融合，有许多不同背景的机构。在这里，食物汇集在一起，形成了世界各国美食的融合。学生可以选择专注于各种烹饪风格，包括法国菜，泛亚融合和拉丁美洲风格。

为什么在美国学烹饪艺术?

在美国，烹饪艺术为有抱负的厨师、美食爱好者和烹饪专业人士提供了一个蓬勃发展的职业生涯。美国在烹饪艺术领域有很多发展机会。以下是在美国应该追求烹饪艺术的一些原因:

创新烹饪艺术

美国拥有丰富多样的烹饪景观，受到各种文化、种族和地区的影响。这里有各种各样的烹饪技巧，从西海岸的融合到南方的灵魂美食，都可以供你探索。厨师和企业家们不断尝试新的口味、技术和概念。

一流的烹饪学校

美国拥有最负盛名的烹饪学校，提供高质量的教育。这里的机构将实践培训与实践经验相结合。

烹饪教育选择

有很多烹饪教育的选择，如文凭，证书课程和讲习班。有抱负的厨师提供各种各样的课程供有抱负的厨师选择。

美食旅游与饮食文化

寻求独特美食体验的游客正在推动美国美食旅游的增长。烹饪艺术专业的学生可以利用这一趋势，举办美食之旅、品鉴会和其他与食物相关的活动。

网络和行业联系

美国的食品行业规模庞大，而且正在迅速扩张。厨师、糕点师、餐厅经理、食品造型师等需要高水平的烹饪专家。

职业发展机会

在美国学习烹饪艺术有很多机会。这有助于学生与专业人士、厨师和许多专业人士建立联系。该国还鼓励创业文化，使其成为烹饪艺术有志者创办自己的食品企业的理想场所。

食品可持续性和道德实践

美国越来越重视道德采购和可持续食品生产。通过学习可持续的烹饪实践，烹饪艺术的学生可以支持这些项目。

烹饪艺术活动

在美国举办了许多烹饪比赛和活动，让烹饪学生有机会展示他们的工作，网络，并在全国和全球范围内竞争。美国的多元文化导致了烹饪传统的特殊融合，使厨师能够探索和开发结合多种风味和烹饪方法的菜肴。

美国最好的烹饪学校和大学

以下是美国一些以高质量教育、经验丰富的教师和行业合作而闻名的知名院校。

美国烹饪学院(CIA)、约翰逊和威尔士大学(JWU)、国际烹饪中心(ICC)、烹饪教育学院(ICE)、奥古斯特·埃科菲烹饪艺术学院、新英格兰烹饪学院(NECI)、加州烹饪学院(CCA)、北美蓝带烹饪艺术学院

学位选择

有许多学位可供学生选择。所提供的学位将满足学生设定的职业目标。以下是美国大学提供的学位类型:

烹饪艺术副学士学位烹饪艺术学士学位食品服务管理学士学位烘焙与糕点艺术学士学位烹饪艺术硕士学位证书与文凭在线烹饪课程专科学校专业

工作机会

厨师/厨师糕点师/面包师食品和饮料经理副厨师餐饮经理美食作家美食造型师美食摄影师烹饪指导研究和发展美食企业家

美国的美食多样性

在美国有三种类型的烹饪:

1. 地方菜系美国有各种各样的地方菜系，这些菜系受到各种文化的影响，如南部、卡津或克里奥尔、德克萨斯-墨西哥、新英格兰、中西部、太平洋西北部等。

2. 美国以其创新和不断发展的烹饪艺术而闻名。它的特点是融合了传统和现代技术，从农场到餐桌和可持续的做法。

3. 美食节和活动这个国家有许多美食节，如纽约市葡萄酒和美食节，南海滩葡萄酒和美食节，阿斯彭食品和葡萄酒经典。

未来趋势

对植物性和可持续饮食的需求将会增加。由于健康、环境和其他伦理原因，这种饮食会得到更多的青睐。随着技术的使用越来越多，人工智能或机器人可能会在厨房任务中使用。正如我们所看到的，已经有一些用于订餐和送餐的应用程序。随着技术的发展，这种情况在未来可能会增加。

由于过去浪费了大量的食物，厨师们将专注于利用食材的各个部分，以减少浪费。这包括从根到茎的烹饪和以创造性的方式利用食物残渣。烹饪专业人士和机构将继续与当地社区接触。这将支持农民和使用来源的原料。预计美食旅游将会兴起，游客将寻求正宗的美食体验。