课程介绍

福建省华南厨师培训学校是福建省内规模最大、师资最强的大型厨师烹饪技能教育培训基地，省内三地连锁办学：第一校区位于厦门经济特区的发祥地湖里区，第二校区位于素有“古海上丝绸之路起点”之称的古城泉州鲤城区，第三校区位于福建省省会福州台江区。

 

我校开设有餐饮创业速成班：

【学习内容】

理论：烹饪基础知识、基本烹饪技法、厨房设备与工具、烹调基本技法、食品卫生与安全、食品雕刻、职业道德教育、四大菜系中小型餐饮企业与管理、市场选址、原材料供货渠道、餐饮管理、成本核算、菜谱设计。

实践：烹饪基本功（刀工、锅工），川、闽、粤地方特色及实用菜品的制作、卤水、食品雕刻、创业实训指导等。

【职业规划】

能够独立完成常见川、闽菜、地方小吃的制作，培养具有小型餐饮企业独立经营的能力。

【就业推荐】

学校提供公共就业信息。

【颁发证书】

本校《结业证书》 省厅《上岗证书》

【学制】

70天。

学厨师，选择专业的华南厨师培训学校！

联系电话及详细地址如下：

厦门校区电话：0592-6026598 6026979

厦门校区地址：厦门湖里大道78号（华光站）

泉州校区电话：0595-22165118 22167279

泉州校区地址：泉州市新华路象峰巷50号

福州校区电话：0591-88081498 87112119

福州校区地址: 福州市台江区国货西路234号

海沧校区电话：0592-5617958 5693129

海沧校区地址：厦门海沧新阳北路1898号（长庚医院对面）

 

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