课程介绍

学习内容：卤水系列、特色烧烤、特色烤鱼、铁板烧、火锅系列、麻辣烫、关东煮、脆鱼宴、闽南面线糊、小笼包、灌汤包、水煮活鱼系列、泡椒田鸡系列、土耳其烤肉、土家香酱饼、瓦罐煨汤系列、煲仔饭、川式凉拌菜系列、香薰鸭头鸭颈、西北拉面、刀削面、姜母鸭、晋江牛肉系列、沙茶面、台湾手抓饼、印度飞饼、鱼丸、牛肉丸、沙县小吃、千层饼、叉烧包、卤面、炸酱面、烧蹄膀、闽台封肉、佛跳墙、燕鲍翅等。

职业规划:

培养能够掌握各类风味小吃的制作

就业推荐:

学校提供公共就业信息

学制:

根据具体品种而定

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